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纽约的海鲜不掺水

(2011-01-05 10:21:42)
标签:

美食

北美

e1

b4

三文鱼

旅游

纽约唐人街的海鲜不惨水,螃蟹大虾一律都是离开活水嗮着卖。在我印象中国内卖的海鲜都是在水里的,螃蟹养在一个大水池里,大虾是冰鲜的;活鱼是带水卖,三文鱼是就着冰碴吃。这里也没有套袋,掉包,换秤,以死充活等把戏,有的就是实打实的随便挑随便看的海鲜。
纽约的海鲜不掺水
001. 龙虾在美国可是惨了,变成了二等公民;在国内是宾馆酒店的座上宾,在这愣是整到唐人街的地摊上来了。看看身价也不高,3只23美元;保准新鲜,肉丝劲道得直塞牙。但要说明这不是那种大的澳龙,是北美的小龙虾,一个有一斤多吧。合人民币大约50-60元一只。


纽约的海鲜不掺水
002. 帝王蟹的长腿,在北美经常吃,在自助餐的餐厅里随便吃。一磅7美元。


纽约的海鲜不掺水
003.大鱼切成片来卖,参不了水。


纽约的海鲜不掺水
004.好像是白鱼片,2美元一磅,不贵啊。

纽约的海鲜不掺水
005.螃蟹来了,脱水的, 多买优惠。


纽约的海鲜不掺水

006。小一点了,也是多买优惠。


纽约的海鲜不掺水

007.三只5元,有点有点像卖萝卜的感觉。


纽约的海鲜不掺水
008.脱壳的海虹一磅3.6元。


纽约的海鲜不掺水
009.大鲅鱼切块卖,开膛破肚,无头无脏,绝对不惨水。

纽约的海鲜不掺水
010.三文鱼也不冰鲜,也不冷藏。


纽约的海鲜不掺水
011.按部位分价格;国内吃三文鱼切成片来吃,北美吃三文鱼按块来吃,很不讲究,一大块切成几个小块,像吃菠萝一样的稀里哗啦的就下肚了。


纽约的海鲜不掺水
012.这红红的是什么海鲜,叫不出来名字?


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013.大虾仁,既不打板,也不冰冻,实惠啊。

 

纽约的海鲜不掺水

014.像鸡大腿,不认识了。


纽约的海鲜不掺水

015.没有价码的帝王蟹,人民币过不去1,000元;在国内的饭店要5,000元,还可能更贵。


纽约的海鲜不掺水

016.大龙虾挺好看,这是饭店橱窗里的。

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