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millmuseum明尼亚波利斯面粉博物馆 |
美国明尼苏达州Minneapolis市有一个磨坊博物馆,博物馆位于密西西比河边,是在Washburn A面粉加工厂的废墟基础上建立起来的,参观后给人留下的印象久久难忘。

Mill City Museum---磨坊城博物馆。这里曾经是全世界的面粉加工之都,不是手工作坊,称其为“城”是有根据的。
特写---石头的拱门。
博物馆的入口。
磨盘
加工小麦的机器。
面粉装袋生产线。
齿轮传动---机械化时代的标志。
面粉生产车间。
磨面机。
铁轨通向车间,显示了100多年前面粉的制造已经很“现代”了。
运送面粉的火车厢。
观看录像--参观的顺序是依照面粉生产的流程,从高的楼层开始再到低的楼层。通常,这些地方都是孩子们的课堂。
从8层高的面粉塔上俯视废墟。
这里原是一座面粉加工车间,1887年一场爆炸使得车间成为一片废墟。爆炸的原因是面粉的粉末产生静电而引起的。
进入上世纪90年代,当地政府开始将废墟清理,建成了废墟公园。
8层高的面粉车间废墟似乎像一位沧桑的老人在娓娓诉说:在1880年建厂之后的50年里,这里曾经是全世界最大的面粉加工中心,每天磨出的面粉可供1,200 万人一天所食用的面包。号称“世界面粉加工之都”
“历史就是一面镜子”---看上去馆的设计就是简单明了--其实并不简单!废墟+玻璃大厦;面粉立罐+钢筋OFFICE,构成了博物馆独有的风格。在历史面前,后人无权去修饰,只有原汁原味的保留继承。
小麦面粉需要运输,加工需要动力。这,都来自于美国的母亲河---密西西比河,瀑布落差形成的动力成为小麦加工运输取之不尽用之不竭的力量源泉。博物馆的一个参观项目是瞭望河边的水利工程。
为了运输的方便人们在密西西比河上架起了著名的Stone Arch Bridge-石拱桥
河边的小型电站和高压线塔告诉我们:现在这里已经用密西西比河水发电了。
GOLD MEDAL FLOUR----金牌面粉。高耸的面粉大罐依然很威风,庆幸的是她没有被毁掉,腾出空地搞一些“工程”,而是从废墟中站立起来,并且成为传授知识诉说历史的课堂。
又一家加工企业---Pillsbury's---BEST FLOUR--最好的面粉。
博物馆的周围建筑上画着许多和面粉有关的图画,不断地加深你对这地区文化的了解,认知,思索。
瀑布,桥梁,铁路都在诉说着昨日的辉煌。这些就是这个城市的胎记.Minneapolis就是靠面粉加工发展起来的,美国中部到加拿大中部的盛产的小麦都送到这里加工。然后,用船或火车送到工业发达的美国东部甚至出口到国外。随之而来的是城市人口的剧增:1880年明尼亚波利斯有人口1.3万人;到了1900年,人口达到16。5万人。
河水桥梁,废墟,钢铁玻璃,历史在此传承,文明在此延续---好一幅立体的历史画卷。
废墟并不好看体面,但她是历史,是真实的。
这样的废墟令人流连忘返,发人深思---我们有那么多的古迹,可惜都被重修了--或者说都被窜改了。
大桥和废墟一起见证着昨日的历史。没有修饰过的历史才是真正的历史,让人亲近这个城市,走进这个城市,留恋这个城市。

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