最近忙着玩我的新 Kindle. 3G、Wi-Fi上网、看书无所不能，只是英文输入过程很痛苦，不能输入中文，所以不太可能用来写博。博客也开始长草了。上上周周末带宝宝们去了Bronte Creek Provincial Park 参加枫糖节活动，照片传上来很久了，文字却一直懒得写。还好宝宝们的兴奋劲还留在我的脑海里。

    三月开始，天气一天天暖和起来。三月中旬这一周，天天都是好天气。周四周五两天下午接宝宝们的时候，气温都高达5～10度，阳光明媚，所以晚饭都懒得做了，带上一些零食果汁，带宝宝们去公园野餐。宝宝们已经有近半年没有去 playground 玩了，自然感觉无比新鲜。两个小人儿一直大笑着到处攀爬，太阳西沉了都不愿意回家。Boys are boys！看他们这么热爱室外，即使是Jungle Jam这样的室内游乐场都无法取代，我们是不是要考虑带他们离开加拿大这酷寒之地（寒冷倒是其次，主要是冬天太漫长），搬到暖和的地方住？

    周六开始气温有所下降，但勉强还算是晴天，用宝宝们的话说，有“蓝天白云”吧。所以按照原计划带他们去参加枫糖节活动。室外温度大约5度，可是风嗖嗖地吹，冷啊！宝宝们虽然一直认真执着地跟着导游参观，可是眼睛里总是噙着泪，鼻涕也是哗哗哗地流不停。

   
    我们跟的那个导游很逗，非常风趣幽默。他讲解的时候，喜欢从听众里找孩子做volunteer，要么当他的“枫树”，要么帮他往真正的枫树上打洞等，提高孩子们的参与性。最搞笑的是，他还要求我们配合他做一些惊讶的表情或者发出夸张的声音。比如他说当他讲到以前没有电的时候，要求我们发出“唔——”的惊叹声，等到讲到没有电视的时候，所有人要深吸一口气，做出惊呆了的表情。大家根据他的指示做的时候，都会忍不住笑出来。

    乐乐和淘淘虽然听不懂导游说什么，可是他们一直目不转睛地看着。更重要的是，他们真正近距离地看到了熬枫浆的“火”和“烟”。以前跟他们讲消防车的故事，一直说不清楚“灭火”是怎么回事，费尽口舌才能让他们明白火很烫，很危险。现在总算有了感性的认识。





    参观完整个制作枫糖的流程，我们也走到了农场的核心地带，也就是出枫糖成品的地方。我买了一包新鲜出炉的枫叶形状的枫糖，破天荒地给平时从来吃不到糖果的宝宝们尝了鲜。乐乐小朋友吃了半块就主动放弃了，看来他不喜欢枫糖的味道。淘淘则吃了一颗还要，一共吃了3颗，最后还抓一颗在手里不肯松。到了草垛迷宫前，面临着玩迷宫还是拿糖果的选择后才放手。





    参观完毕，已经12点多了。下一步当然是坐大拖拉机去pancake house吃煎饼、培根肉、早餐香肠（加拿大家庭的传统早餐），佐以新鲜的枫浆。可惜之前吃了太多糖，我再看到枫浆的时候，有点倒胃口了，只吃了点香肠和pancake. 淘淘就着小碟子喝了些枫浆，看来他真的很喜欢啊！不过他们俩最兴奋的，还是坐大拖拉机。回家后两人都急冲冲地找拖拉机的书来看。知道理论联系实际了，嘻嘻！


    从导游那里学到的关于枫糖的小知识：
    枫糖是从枫树汁里提炼出来的，大约45升枫树汁才能提炼出1升枫糖浆。而且采集枫树汁只能在每年3月份，当天气开始回暖，且昼夜温差大的时候。每天晚上温度低的时候，树汁里的糖份往下走到根部，白天回暖的时候则将糖和各种营养物质往上输送到树枝，为树叶发芽做准备。只有这个时候提取的枫树汁才能用来做枫糖浆。太冷枫树汁流不出来，等到太热的时候，养分都已经用于树叶发芽了。难怪每年的枫糖节都是在3月份呢。

    枫树汁只能从年龄30岁（直径25厘米）以上的大枫树上采集，一颗直径25厘米的枫树只能打一个孔挂一个采集桶，直径每增加12厘米可以加一个采集桶，一颗枫树最多可以挂3个采集桶。

    枫树汁采集速度很慢，产量也很低，难怪枫糖卖得那么贵。

    后记：参加枫糖节后的下一周，气温骤降，原以为春天已经来了，才知道冬天还没有走远，随时可以回头。周三还下了一场暴风雪，幼儿园关门一天。