为了疯蜜投资营，上个月去深圳拜访合纵文化董事长李华宾，谈股权还有一个O2O的合作，谈到胡桃里，我说，胡桃里将是一个现象级的餐饮。

为什么？

因为它满足了现在人群的喜欢的生活方式。

如果有一个场所，又能吃饭还能听音乐，吃得兴起喝几杯，喝high了不用换场直接切换酒馆模式，有夜店的氛围但不会那么吵能聊天，而且还可以省去堵车及劳顿的烦恼，岂不妙哉？

音乐 餐厅 酒馆，胡桃里不仅是开创者，而且把这个模式发挥到了淋漓尽致。

现在胡桃里全国遍地开花，个个火爆，原因就在于胡桃里把餐饮 音乐 酒吧合三为一，结合的非常巧妙。

能持续稳定赚钱的模式就是好模式，胡桃里赚钱秘诀有三：

1、营业时间15个小时，从中午到凌晨，营业时间是普通餐饮或者夜店的一倍以上，在房租和人工相差无几的前提下，业绩相当于翻倍，你说厉害不？

2、有音乐有酒有故事但价格并不贵人均不到100，满足了很多文艺范青年装逼且消费的起的需求，商务餐饮在反腐的打压下基本没有了出路，但胡桃里满足了很多用户个体消费的需求，有氛围且不贵，消费没有压力，用户感觉超值，胡桃里客单价也就100元/人；

3、靠酒水赚钱。很多餐厅只能卖吃的，很难卖酒水，因为没有音乐的烘托，且酒水卖的太贵让人有压力，胡桃里的酒水不贵，但点了一支以后，在音乐和酒精的刺激下，人很容易亢奋并再点更多的酒水，酒水利润比饭菜利润高多了。

有很多在复制胡桃里的模式，我觉得好难，一则合纵文化旗下几千个艺人可以在胡桃里、苏荷、本色等巡回演出，且成本很低，你一个普通餐馆很难整合到那么多艺人，哪怕常驻歌手成本也很高；二则胡桃里的供应链、管理系统、预订系统、选址开店系统都已很成熟，个体选手已很难与之竞争；三则胡桃里的品牌和有胡海泉入股等的明星效应也非普通开一个餐馆能做到。

SO我觉得你想开一个餐馆赚点钱可以自己选址自己找大厨自己搭建团队来做，可如果你想很安全、稳健、可持续的赚钱，我建议你加盟胡桃里。

别什么都想自己干，加盟别人一个成熟的体系、系统，别自己干成本更低、更安全、也更盈利。

很庆幸，感谢李董、詹总、黄总的支持，让我已入股胡桃里，并深受其益。

疯蜜投资营在20日晚上安排了胡桃里的说明会，胡桃里全国总经理詹宗德私密传授胡桃里的经营模式，让你有机会投资胡桃里，你来不来？

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