妈妈的魔幻厨房:纯中式圣诞树素馅饼~

记得去年的平安夜那天我正在厨房里准备我们家的圣诞大餐,那个时候仙宝还在我的肚子里,那个时候

其实离预产期不到20天,所以怀着一种期待的心情做每件事,更能够体会其中的快乐。

今年的平安夜我们家没有圣诞大餐，要照顾小人儿已经占用我全部的精力与时间了，但是当我们一家

三口在圣诞树的灯光下玩儿着躲猫猫，听着儿子吧嗒吧嗒满地爬的声音，看着他仰头大笑的小脸，此

刻我们真的真的十分满足与快乐。

昨天晚上仙宝睡着前躺在我的胸口，我告诉他：今天就是平安夜，爸爸妈妈会许愿，祝仙宝永远健康

快乐，还有爸爸妈妈永远爱你！小人儿听完后仰头看看我，给了我一个大大的微笑。我问他：宝宝，

你爱爸爸妈妈吗？小人儿抬起头很认真地说：妈妈！那一刻，我幸福极了~

节日不在乎度过的形式，而在乎身边有谁相陪，心怀爱意，心怀感激，才会满足快乐。

祝大家圣诞快乐，永远快乐~

 

象不象一家三口,永远相依偎!

圣诞节素馅饼做法：

馅料：西葫芦 豆腐干鸡蛋馅（西葫芦磨成细丝+豆腐干切小粒+鸡蛋炒熟捣成小碎粒）

面粉：80度水温和成的烫面

1、三个鸡蛋炒熟后用小铲子捣成小碎粒，盛出待用，千万别太碎影响口感。

2、豆腐干切小粒后入油锅中炒香加入蚝油调味再加入磨好的西葫芦同炒，西葫芦的经过加热后水

份会充分逼出，这样的馅料不至于太稀。（这个步骤的馅料盛出时要把剩余的水份逼干净）

3、将1与2混合，加入适量的盐、麻油、白胡椒粉调味。

4、面团揪成剂子醒十分钟，擀皮包馅，有褶皱的一面朝下，另一面沾上黑芝麻。

5、平底锅入油，六成热时放入馅饼，褶皱部稍厚先朝下，以中小火煎至金黄翻面，带芝麻的这面

煎金黄后就可以装盘了。