
新的一期《读者》中一篇文章吸引了我,文章中说在日本有个叫木村的果农,是一个跟自己较劲的痴人,在种植无农药的果树这一件事上苦守了11年,父母、邻人都对他的不用农药和肥料种植果树的办法极端不满,甚至一度在绝望中想到了轻生,但他坚持了,他的苹果树终于结出了累累的“好吃到令人惊讶的滋味,那怕一次都行”的苹果。
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强
子
原文:
木村的苹果
日本有位叫木村的果农,看了《自然农法》这本书后受到启发,想种出不施农药,肥料的苹果。但他没有想到的是危害苹果树的害虫不计其数,不使用农药,果树上不长果子专生虫,怎么抓也抓不完。
木村带着全家人没日没夜地在不开花不结果的果园里,用双手和塑料袋抓害虫,喷洒醋液,但苹果树惨不忍睹,果树还是成为昆虫的天堂。枯萎的苹果树叶不断掉落,苹果树不开花,就更不结果,收成等于零。而且情况一年比一年糟糕。
苹果园的惨状令木村一家七口生活穷困,父母也与木村断绝关系。木村几乎变卖了所有的哦东西,四处借贷,一贫如洗。他的树不开花就没有蜂蜜,他树上的虫还会飞到别人的果树上,这引起邻人很大的不满。当地果农给给木村起了个绰号叫:灭灶。意思是炉灶灭了的意思。对木村家来说这是个极大的侮辱。
木村在绝望中跑到山上想终此一生。在轻生的一霎那,他看到野生的栲树获得极为健康,她忽然顿悟,树可以完全可以自然的生长。木村带着无比的希望,又开始新的尝试。他在果园里大量种植大豆,大豆根部密密麻麻的根瘤菌增加土壤里氮的含量。然后种植杂草,让小昆虫小动物进入他的果园,让植物和动物去建立它们的生态系统。终于在停止使用农药的第8年,果树开出了7朵苹果花,其中有2朵结了果实。那是木村那一年的全部收成。
木村把苹果房子佛堂祭拜以后,全家人一起分享。这两个苹果好吃的让人惊讶,木村看到苦尽之后的曙光,相隔9年之后木村的苹果园再度开满了白色的苹果花,第11年他的苹果园大丰收了。
木村在种出不依赖农药和肥料的苹果后,面越来越多的人听到他的故事,想尝到“好吃到令人惊讶的滋味,那怕一次都行”的人有增无减。东京的一家高档法国餐厅里总是人满为患,要预约起码得等半年。这里的招牌菜就是“木村的苹果汤”。木村苹果成为当地最好的苹果品牌,非常畅销,这让当地的果农非常惊讶,自愧不如。
日本的苹果栽培史有120年,之前也许有很多人尝试过无农药无肥料的栽培,但是均失败了。大家都是在四五年后就放弃了。木村却像一个傻瓜一样苦撑了11年,那时生命淬炼的智能,全心付出后得到的甜美果实,更是一辈子受用不尽的精彩顿悟。

通常,苹果切开后放一阵子就会变色、坏掉。然而,餐厅厨房里切成两半、放了两年的木村苹果却不会烂,只会越缩越小,最后变成干果。

木村说,可能是因为我太笨了,连苹果树也受不了,只好结出苹果。

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