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作为一名吃货，美食简直占据了人生一半的意义！下面的这些美食，你都吃过吗？

八珍炒糕

八珍炒糕是汉族糕类美食，色晶莹有似玛瑙，爽滑嫩软，清香可口。

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薯粉糕

薯粉糕是将薯粉与冰糖水泡透，捣拌成浆，加白糖、八果置于加油热锅中，反复煸调成糊状后起锅。再加熟芝麻、花生、枣仁和色料等。待冷却凝结成状，切块后可食。特点是呈半透明，香甜可口。

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草燕

平潭岛盛产富含琼脂海藻的石花菜，多在夏季采集。加醋熬成糊状，过滤去渣，倾入薄铁盆中，加糖、置于水中冷却，凝成软状后可食。因其状呈透明如燕窝，故名草燕。清凉爽口，乃清夏佳品。

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平潭发糕

发糕都是平潭家家户户必备的应景食品，寓意着年年大丰收，年年发发发。香甜软糯的发糕，上面还有红枣点缀，很是喜庆。

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平潭大肉饼

大肉饼，顾名思义，就是包馅里掺了肥肉条。这种由冬瓜条、芝麻、花生、梅舌、葱段、猪油、蜜枣、金桔等多种食材制作而成的饼，口感绵软，盐中带甜，香酥可口。

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时来运转

时来运转是平潭独有的特色美食，地瓜制成的皮，包上炒好的馅，蒸熟后特别好吃，每次游子归来离去，老母亲都会包好给他们吃。

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天长地久

天长地久，皮的原料与时来运转是一样的，里面包上花生、糖、五香粉、小葱配制的馅，下锅炸熟即可。

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茹粉结

平潭的特色小吃茹粉结，采用多道工序加工而成的茹粉结，搭配上海鲜，米粉煮熟之后既管饱又是一大享受。

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面饼

都说端午节吃粽子，但是平潭除了粽子之外，还吃面饼，薄薄的面饼包上事先炒好的馅，配上一碗白粥，那感觉，给个总督都不换。看似简单，经过多道工序，光醒面就得5小时，极其讲究技术与经验。

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马鲛鱼面汤

炒米粉子，依旧是各种海鲜为原料，因为在平潭，简单的锦织粉在平潭人的手里，也是一道特色。待客之道，寓意前程似锦，生活如意，故美名曰四季锦织粉。

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还有这些你都吃过吗？

清蒸梭子蟹

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马鲛鱼丸

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野生淡菜汤

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清炒螺肉

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炒将军帽

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炸糟鳗

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