相传很久以前，绍兴乡下有个裁缝师傅，妻子即将临产。他想妻子怀的定是贵子，待儿子降生时，定要庆贺一番。他特意请有名的酿酒师傅精酿了几坛米酒，准备到时款待亲友。可是事与愿违，妻子生了一个女儿，这犹如给裁缝师傅当头泼了一盆冷水，酿好的酒也不请人喝了，全部埋入屋后的树下。光阴似箭，裁缝的女儿长大成人后，生得眉清目秀，聪明伶俐，十分讨人喜欢。满心欢喜的裁缝师傅把她嫁给了自己最得意的徒弟。成亲之日摆酒请客时，他忽然想起十几年前埋在树下的几坛老酒，便掘了出来。开坛之时，浓香四溢，使人闻之思饮，饮之回味无穷。 
    席上宾客从未品酌过这样色泽橙红、口味甘醇的陈年佳酿，纷纷赞道：“发埋女儿红，闺阁出仙童。”此后绍兴一带很多家庭生下女孩，必酿“女儿红”埋于地下，到女儿出嫁时款待宾客。那时的酒异香扑鼻，色呈琥珀，口味香醇，堪称绍兴黄酒陈酿之极品。“女儿红”酒由此得名。这种习俗唐朝已经盛行。《清稗类钞》中有饮此酒的一首诗：“越女作酒酒如雨，不重生男重生女。女儿家住东湖东，春糟夜滴珍珠红。”

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即兴诗《女儿红》

（一）

游梦江南人不容，高风旋叶洛阳宫。
为花摒酒连三月，寄玉生香一夜空。
知是竹梅真好客，奈何云鹤惯青松。
夕拾荒笔邀听雨，对影重温女儿红。

（二）

客况谁知身世忧，清宵莫话觅封侯。

难违佳节牵诗兴，唯有流光遣客愁。

羁客犹怜吞楚塞，故人堪感狎江鸥。

逢仙总待秋蟾白，始信岩前此院游。

（三）

独殿残芳空自幽，朱颜绝艳出墙头。
新声风舞全知巧，旧俗浪摇半欲羞。
客泪满添千尺翠，别歌牢系一堆愁。
须知唱个人人送，质气家风烂漫游。

（四）

润玉多情也白头，金花欲写却还羞。
黍苗诗酒过渔舍，霜叶别离与钓舟。
深院近来犹有恨，晓窗大抵更难留。
温香酒美曾吟处，托迹良辰幸可游。

（五）

落日吴船寻惠休，庭花月落几经秋。
登楼夜坐对明月，接果秋行向空楼。
桂魄秀眉乍欲语，花枝蒨袖又低头。
登山起作扬州客，饮似青春且胜游。

（六）

语语飞花蝶也愁，山河已满自然秋。
银灯幕下泥销骨，桐叶营边雪满头。
柳岸经过何处去，蘋洲调笑郡前流。
饥来半睡还惊觉，旧滴莲花夜未休。

     2011.02.13  醉清风