手掌常德（3）

    常德人确实是有点神秘的，或许道德文化本身就给人以神秘感。这种神秘，就像常德米粉的味道。米粉是随处可见的那种，惟一的不同就是汤。我曾跟常德某个诗人问起过，他告诉我说：常德米粉的汤，是用一种秘方做成的，有些特殊的味道，外面人模仿不了，也破解不了。

　　但一碗常德米粉，却可以窥斑见豹，看见常德人。常德米粉火爆，固然因为味道不错，但跟常德人的"亲帮亲，邻帮邻"意识太浓有关。据说当年他们一家粉店开到外地，只要站稳了脚，马上就拉来亲朋好友，跟着自己一起做，有钱大家赚，有财一起发。常德米粉在长沙遍地开花，几乎都是这样做起来的。

　　做米粉的常德人在我印象中不错。2000年初，我和几个人在长沙河西岳麓山下办一张大学生报，口袋办空了，没钱吃饭，便说先欠下做米粉生意的常德夫妻。他们除了我经常去吃，连哪里人，在哪工作都搞不清，也爽快地说：冇事，冇事。这对夫妻只租一间门面，门面上搭一层木板，被炒锅熏得又黑又暗，他们晚上就住在上面。我后来聊天，知道他们都是庄稼人，一个儿子刚上小学，老乡叫他们来，他们便将稻田租了出去，二话没说来到长沙。他们吃苦的精神、诚实的为人、善良的本色，在内心里打动了我。这也是我对民间常德人的深刻印象。

　　如果说湖南人做生意在全国有点落后，那么常德人会告诉你他们不会落后。这跟他们的帮派意识有关，而且他们将帮派意识已经上升到一种文化。就像安徽、山西的商帮一样。为什么常德人如此齐心，能够做到空前团结呢？又是一个常德的朋友跟我道出了秘密：沅江以前经常发大水，抗洪抢险是经常的事；洪水一来，如果不团结起来，反而各干各的，谁也救不了。正是这样在抗洪中团结，并且逐渐成了一种习惯，一种文化，常德人依靠团体，相互帮助，做成了许多别地人做不成的事情。

　　湖南人给外界的印象，从来都是好斗，独立意识强，合作意识差，俗语是：一个湖南人是条龙，三个湖南人是条虫。但常德人却改变了湖南人的这个性格宿命。常德人王东京，是中共中央党校经济学部主任，是教授、博导、享受国务院特殊津贴专家，他写过一本书，叫《中国的难题》，曾专门将湖南人的缺点挑出来，说了五个方面，其中就有反对好斗。他说：在中国人当中，湖南人以踔厉敢死，敢作敢为著称，打打杀杀，有你无我；在发展市场经济的今天，则更讲求宽容协调，合作共生。

　　在我的理解中，常德人跟湘潭人的气味有点相通。但他们相通之处最大的分别是：湘潭人是偏"土气"的，而常德人是偏"雅致"的。他们就像同母生的两兄弟，一个一直仍活在农村，但一个却从小就进了城。