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椅楠酒

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国家知识产权局

      现在在市场一片混乱时期，各自为正，市场上什么都是椅楠，奇楠、椅楠、棋楠、伽楠、绿棋、迦南，究竟是什么名为标准？

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38年纯粮酱香    古法酿造

国家发展改革委马最良

         南宋隆兴元年（1163年）进士周去非所撰《岭外代答》卷七香门一节述“万安军在岛正东，钟朝阳之气，香尤醖藉清远。如莲花、梅英之类，焚一铢许，氛翳弥室，翻之四面悉香，至煤烬，气不焦，此海南香之辨也”。“若天千百年之枯株中，如石如杵，如拳如肘，如奇禽龟蛇，如云气人物，焚之一铢，香满半里”，产琼者名土伽，谓之“琼脂”。明朝弘治七年（1495年）陈让《海外逸说》始称海南以莺歌绿、兰花结、糖结、金丝结和铁结等5种沉香为“伽”，“伽与沉香并生，沉香质坚，雕剔之如刀刮竹；伽质软，指刻之如锥画沙，味辣有脂，嚼之粘牙，其气上升，故老人佩之，少便溺焉”。明末清初广东番禺屈大均、江苏如皋冒辟疆也有撰述。"伽一品，本草失载，后人仅施房术，万人佩围系握之供，取气嗅尚尔希奇，用其形味，想更特异，沉以力行行止为用，奇以力行止行为体，体中设用，用中具体，牝牡阴阳互呈，先后可默会矣”。

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      清朝雍正八年（1731年）纳兰常安《宦游笔记》述：“伽一作琪，出粤东海上诸山，即沉香木之佳者"。椅楠香，气味多变，焚之，头香本香尾香各有其气，均悠然淡雅，鼻观醒脑，香气持久远扬。"入口芳香辛麻，嚼之粘牙，其屑散捏之成丸”。“伽”是梵文音译，意为佛家寺舍，和《洛阳伽蓝记》里“伽蓝”同义。

   国家发展改革委马最良

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椅楠酒

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典藏1915

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椅楠酒的陈味

     该酒酒色金黄，醇厚爽口，沉香突出，回味悠长，杯留余香，是千年后奇楠酒在国内的再度复兴，是中华民族人文的骄傲。

    跌打损伤，凡跌不损伤，经脉阻塞，血液淤滞，不通则痛。沉香配伍血药，入血分而消淤行滞。《药品化义》曰：“沉香，纯阳而升，体重而沉，味辛走散，气雄横行，若跌扑损伤，以此佐和血药，能散瘀定痛。”对骨折去瘀生新，骨痂愈合，效果显著。

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品椅楠酒的专用杯

 椅楠香，学名:Aquilaria agallocha Roxb 异名椅楠、琪楠、棋楠、伽南，又作伽罗、伽楠、伽蓝等，古名琼脂，属沉香类。其质地黑润柔软，且有黏韧性，油脂含量高，香气甘甜、浓郁、典雅，产量较普通沉香稀有难得，实为极品香木中的极品，历来为皇家贵族所垄断，故一直被称为皇室珍品。早在北宋时期，占城(今越南境内)奇楠香就有"一片万金"之说了。

沉香中之珍品中的珍品---椅楠，椅楠(又称伽楠)分为黑棋、红棋、黄棋、蓝棋、白棋，绿棋，可能是以产区以及各地的土地结构等不同造成外表颜色不同所区分。

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     沉香质量沉降，气香升散。入脾胃经，和胃气、升脾气、性温而不燥，善行而不泄。对胃寒呕吐，阳虚便秘和治疗霍乱有很好的效果。

     胃寒呕吐者多因素体中焦阳虚，或暴食生冷，重戕胃阳，均致胃气上逆。呕吐不止，脘胃冷痛，四末不温，舌淡脉弱。寒因中焦，胃气下降，发为呕吐。沉香温胃调中；降逆止呕,寒邪祛，中运健，土自止。

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