不是都说,“出门饺子进门儿面”吗。今天是小年,要送灶王爷升天,怎么也得包点饺子,送一送监督了我们一年的“灶王爷”老大人。

买了一把韭菜,挑干净,洗出来,放一会儿控干水。捡几个鸡蛋,磕碎,蛋液留在碗里,蛋壳扔一边,用筷子搅匀。

韭菜控班干水分后,切碎,鸡蛋搅匀后,放锅里摊熟,再豁弄碎。

从面袋儿里舀两碗面,和好面团,放案板上,擀饺子皮。韭菜鸡蛋放小盆里,加味精、精盐、五香粉、香油,再倒点熟豆油,一起搅拌。嗅一嗅:“这馅儿,真鲜!”

我和女儿俩,一个人擀皮,一个人包,半小时后,面去馅儿净,一个个白生生的饺子,排着整齐的队伍,喊着口号去赴汤蹈火。

不能见死不救,白生生的饺子,在水深火热的沸水中,翻腾了几个跟头后,我急忙把它们救起来。再看看那饺子,真的是浴汤重生,已失去了刚才的面目,皮儿亮晶晶,馅儿绿盈盈,一股香鲜的味儿,袅袅地升腾。

“灶王爷”吃饺子啦!吃饱后你还要去赶路,见到玉皇大帝,好话多说,坏话少说,上天言好事,回宫降吉祥。
一边吃着热气腾腾的饺子,一边想,难道说我们吃一顿饺子,还要沾一下“灶王爷”的光。“去TMD”管他什么沾不沾光,是幸福你就要去追求,是生活你就要去品尝,何必再去找一个什么冠冕堂皇的借口,难道生活不正是这样?
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