凡青旅，大多都会有个‘主题’，表现所在地地方人文特色的居多……比如西藏的青旅里，常就会置办些藏床、藏柜等藏式家具，会焚藏香，会播放些空灵的藏地音乐等等，如此这般刻意地展示些藏地独有的元素；而云南大理的青旅，则多会突出白墙黛瓦的建筑，三坊一照壁的院落，以及满园各色的茶花等等，这些表现大理白族特有的风情……

当然也会有其它内容的主题……比如青岛的一家青旅玩的就是‘北洋风’。青旅开在一幢北洋时期的老宅里，内里目及处尽是北洋时期的风物仿品，大到青旅整体的装修、置摆的家具；小到各处的灯具、走廊里可通前台的电话机和墙上壁灯的上下钮开关；以及前台开出的各种单据、宣传架上可随意抽取的各种宣传册等一应印刷品，等等等等……总之，进到店里只几分钟后就会叫人感觉，只要换上一身长袍马褂，立马就又能回去做前清的遗少了。

那么，此刻西宁这家‘理体青旅’的主题是什么呢？应该只能就是‘宜家（IKEA）风’了……青旅是由十五层以上的好几套复式单元房打通改建的，把其中几乎所有的非承重墙都改装成了玻璃的，这样就优化了采光，通透了空间。然后，就又整体配套地全部用上了IKEA的家具和饰品……于是，现代、简约、浪漫的调调即一目了然。

所以，这里还能是什么主题？青旅的掌柜100%是IKEA的铁粉，就是那种卡包里夹着IKEA的会员卡，有事没事就要到IKEA里去溜一圈，就算什么也不买，也要挤到一楼的休闲部去凭卡喝一杯免费咖啡的那种。只是完全没想到青海也有这种人……

办好了入住登记，照墙上的提示标志，攥着票单上楼。找到房间后拿钥匙开门，推开门的瞬间……正对面那张床的下铺上，一个正在趴着看书的洋妹妹猛地一抬头，——被吓了一跳！时间还早，以为房间里没人的。

之后脑子一通飞转，迅速地闪了好几个‘？’……这么闯进来算不算失礼？是不是应该先敲下门再进来？万一屋里有人光着怎么办，等等。但转念一想：不对！青旅的规矩是，房间里根本就只是供人休息的，只要维护安静即可，一切的其他凡事，青旅都另有提供专门的场所，看书有书吧、聊天有酒吧，等等。如此反而就是，敲门可能才会影响到别人……这么一想，立马就没负担了。

洋妹妹也是看书看的太专心，该是也被惊着了，嘴大张着定格了好几秒……但江hu儿女多都见识广博，足可以从容应对凡事。于是尬过几秒后，我们立马互相笑着点一头，‘Hi’了一声……算为释嫌。然后就又各自继续了，她看书；我卸包，安顿床铺。

这是一个设有三架上下床的六人房间，费用是30元/天。房间的宽体木架床，当然也都是 IKEA 的。看得出来，掌柜在客房设置上是很花了些心思的，比如，每个床位的床头灯和多个充电插座，布置的就极恰到好处……这些设置其他地方也都会有，但合不合用、或够不够用，就不好说了（所以后来出门就开始自备一个长线的插座板）。于是就又想发感慨……看人有没有在用心做事，有时候看过了大面，还真就得再看一些细节的部分。当然，还得看看是否能持续……

收拾停当已将近9：00，可晚饭却还没吃。就下楼去问前台的哥们儿，‘莫家街’怎么去、离的远吗？哥们儿说：没多远，走着就能去，你这么这么这么走，然后就能看到一家 KFC，然后右拐下去……就是了。

下楼，感觉天上正在零星地往下掉雨点，不知道往下会怎么样，就先站住了。可在门厅里站了好几分钟，却感觉这雨下与不下，它自己好象也没想好。就拔腿径直上街了……

之前在网上各种地搜过‘西宁有什么好玩的地方？’，‘莫家街’每次都会跃然而出，被强力推介。说那是一条专门的‘回民小吃街’，有如何如何种类丰富的回民小吃，等等。可看点评的口碑，却是毁誉参半。好吧，就自己来看一眼吧。

其实，单就‘回民小吃’这一项，是不怎么能吸引我的。西北五省的饮食习惯大致相同，有差别又能差别到哪去？我一个新疆人，等于根本就是吃这些东西长大的。所以，我到这里来，很大程度上就是为来‘打卡’。你出来玩嘛，总得到些这种地方……

果然是没多远……只是这会儿的莫家街上，不知道是不是刚才落了几滴雨的缘故，竟就已经全不见了热闹，甚至有些店铺已经就准备要打烊了。匆匆在街上走了个来回……好像二十分钟都没用上，更是啥感觉也没找着。就寻思可能是来的时间不对，回头还是得白天来，此刻就权当是来认路。

然后就随便进到一家面馆，叫了一碗油泼面吃。之后就回了。

很神奇！前面也没见雨怎么下，路面上却好像就都已经湿透了，而此刻的天上却又分明是有月亮的……只是没有风，空气里也没有湿漉漉、沉甸甸的感觉，有的尽就是阵阵的清凉。本来也没有感觉到西宁热，此刻这么走一路，体感更就是恰到好处的清爽。于是就想，刚才那阵雨的任务，该专就是为要把空气里的浑浊凝了给甩到地上。因此，突然就有了想群发个信息的冲动，想招呼朋友们都到西宁来避暑。

实话说，之前对西宁知之甚少，从来也没觉得这里能有什么好。不想此刻，竟然被只轻轻撒下的几滴雨，就一下认可了这里盛夏时节的气候宜人。再就是，这座城市比想象中，要干净的多的多的多的多。

回到青旅，进房间……咦，怎么又来了一个洋妹妹？而且发式还那么的‘崩’，头顶一把松鼠尾，以下全部剃光的那种。感觉如果这个房间有人在外面闯了祸的话，1000%就得是她。

洗澡回来，趴在床上开始写日记。门锁一响……呀，第三个洋妹妹！而且还正好是并排那张床下铺的，于是就不得不又点头‘Hi~’了一下。

四个人各干各的，互不打扰，也全无交流。不久，三个洋妹妹就陆续关掉床头灯睡了。我就也关了灯躺下，一时睡不着，脑子里就突然蹦出来一个极有趣的问题：今晚要是有人敢放屁，这人明天还打不打算再活人？

正那么想着，门锁突然又轻轻的响了一下……哇哦，第四个洋妹妹轻手轻脚地钻了进来。本以为她会先去洗澡，不曾想人家还没有打算入乡随俗，因此就直接爬上了并排那张床的上铺，并且在她以为的黑暗中，无声地脱了衣服……

2010年6月23日   礼拜三   晴

睡到自然醒……起床后发现，房间里的四个洋妹妹走了仨，剩下的一个还在睡着。就轻手轻脚地出门去洗漱，又轻手轻脚地回来，之后再轻手轻脚地拿了东西出门……不可以吵醒洋妹妹。这是青旅的规则。很重要！

出来先乘车到火车站附近的汽车站，买好了第二天一早往‘黑马河’去的车票。于青海旅行，‘环游青海湖’已经是很成熟的项目了，而‘黑马河’即是这个环线的传统起点。环线上的‘路’大都距离‘湖’还远，其间真正能够欣赏到‘湖光’的一段，也就是从黑马河起头的那么30余公里。——打算徒步这30余公里。

今天是礼拜三，要禁食。这也就是今天没有直接往黑马河去的原因，不吃东西哪里会有力气走一天的路。当然，昨晚才刚到西宁，在城里转转看看也是很应该的。

就网上推介的‘好玩’信息看，西宁市区里能够感兴趣的地方实在不多，好像真就只有‘莫家街’和‘水井巷’两处。再其它像什么塔尔寺、北禅寺、马步芳公馆什么的，我去那里干嘛呢？莫家街昨晚去过，却没能看出名堂来，打定主意是要再去的，那就现在去吧……

西宁不大，找哪都不难，莫家街就在东大街往西一点的地方，走过去远远就能看到街口的牌楼。据说这条街已经有600多年的历史了……那它可真是混的惨了点！600多年，就算住在这条街上的人们祖祖辈辈也没敢出一个钉子户，那也该多少能留下些，让人舍不得丢掉的东西。——但是没有，一点都看不到，整条街完全就是新的。无论在这条不足300米长的街上来回走多少趟，都感受不到哪怕丝毫历史沉淀下的东西。

而且好像也并不怎么热闹……这么说吧，随便一个三、四、五线城市的火车站附近，都会有一个廉价小饭馆、小吃摊扎堆的地方。——那都比这里显得要热闹。于是就很是奇怪，这么一条几乎要被当做是城市名片、又要参与地区旅游推介的“名街”，怎么可以既不见注入文化、又不见有规划地这么‘凑合着存在就行了’呢？而且说是街上之前还卖过菜，专门被当作是‘小吃街’才没几年。（这里说的是2010年的情形，如今什么样不清楚）

既然说是‘小吃街’，那就直接说小吃吧……昨晚是在一家面馆里吃的油泼面，面不错，宽窄薄厚均匀，也精道；油泼辣子也不错，是滚油分几次泼在辣子上，才能生成的那种有层次的焦香。但店里的家什不对，应该已经很久都没有用洗洁精刷洗过了，所以桌面上已经就凝成了一层油腻。是坐下后才发现的……于是手肘始终没敢往桌子上搭。

——西北人，油泼面做的好是应该的。因为这根本就是你平日里最最家常的吃食儿，其他统统不论，单就一代代人积攒下的基因记忆，你做的面食也远该要比其他地方的人强。可你是在打开门做生意，把环境卫生搞好也是你的本分……

西北有句老话，说：回回（回族人）的话不能听，但回回的饭能吃哪。前半句不解释，是糟蹋人的……可后半句却绝对是在夸人的，而且是世世代代一路那么夸下来的。是说回族女人做饭是多么多么的认真，哪怕只是煮一碗最简单的葱花面，其步骤也会多么多么的一丝不苟，连那么一小撮葱花，也能给规规矩矩地切的很均匀。更关键的是，无论你什么时候进到人家的厨房，那灶台上就都总能是一尘不染的……说这是人家回族人的传统。

曾在回族人家做过客，有亲眼见到过……女主人烧汤的时候，想尝一下咸淡，她是用汤勺舀一点汤盛在一只小碗里，之后就着小碗尝的。那份讲究、那份优雅，看着就让人有食欲，且安心。全不像我，经常是直接用手指快速地在汤锅里蘸一下……

前些年，曾把这个经历跟一个做刀削面的回族掌柜说起过。原本犯不上，是他招我的……那天店里没人，他无聊，想过来坐到我对面跟我聊几句。当时他如果用天气开场，我都不会废话；不曾想他居然随口问说，他做的面怎么样？于是，就先跟他讲了一通上面这段……

然后再又跟他说：我在南方一般不会吃北方的面食，看你是西北人，又实在懒得过马路，才会到你这来……你看你削的这个面哈，很薄，很均匀，这是一般人做不到的，可见你是确实学过、练过的，而且已经完全就手了；再看这碗面的量哈，也没问题，说明你应该也是个老实人……

：但是，你再看一下你这碗汤，这分明就是用调料+面汤随手勾出来的，味道薄寡到都挂不到舌头上；再看这个牛肉，应该是几天前就煮好的，之后反复地冷冻、加热，加热、冷冻……已经都快没有牛肉味了；（指着一粒刚从碗里挑出来的烂葱花），这个说明你已经有至少两天，没有洗那个盛葱花的盆子了……

：所以，可以得出的结论是，你不是做不好，是完全没有用心去做、或者干脆就是不想做了。

掌柜被说的红了脸（好多年没见过男人脸红了，女人好像也不多见了），之后苦笑一下说：这个店的位置不好，几个月了一直也没做起来，想转又转不掉……

扯这些闲篇到底想表达什么？说，莫家街上有没有小吃？——有；种类多不多？——不足够多；味道怎么样？——见仁见智。

在街上转的时候，随手买了一只果木烤鸭和两个大锅盔。锅盔有小电饭煲那么大，两个摞起来也有小电饭煲那么厚，这是明天起徒步环游青海湖要用的干粮。据说湖边有人家住，吃饭应该没问题，但简单备一点防身应该也是必要的。背包里还有压缩饼干、巧克力和牛肉干，但实在不想再吃那些东西了，留到快活不下去了再说吧。

顺便还买了一套帮助戒烟用的电子烟。十五岁左右就开始抽烟了，烟龄已有二十多年，该戒了……为自己，为家人，也为救我的 主，因为毁坏自己的身体，在 神也是不被允许的。

下午6：00以后，又到莫家街上去吃晚饭。吃了一份羊杂汤 + 油香（油饼），味道一般般。

《圣经》：

（所罗门的箴言）：得智慧胜似得金子；选聪明强如选银子。

                                     ——《箴言16：16》

这句话常会听到人说，却少见人会因此有所践行。实际情形是，很少有人会满足于自己的财富，却大都会认为自己比别人聪明。几乎不见有人能凭自己就意识到这种认为的愚蠢，除非 神开启了他的灵心。