今天是中秋节，先祝大家节日快乐。

早上我告诉铁锤今天我们两个要去做月饼，他特别高兴了，在路上对我说心里竟然有“有一种莫名其妙的期待”。我就问他是不是还有点“紧张”“兴奋”？他抿着嘴笑，点头。

先将糖浆色拉油等材料加入面粉中，然后用力揉面。做这项工作前，一定要洗干净手，不放过每一个角落。

铁锤的小胖手很有力气，工作人员很惊讶地说：“这个小孩会揉面！”铁锤告诉他在家里帮妈妈做过面条。

面团揉好了，很有光泽。

将秤完重量的馅料团成圆球。

再将面团称出15克一份，一共八份。

所有的馅料和面饼，可以看出来馅料的比例很大。

开始做月饼了。

先做出面皮来，看这架势，身子骨不好的人真做不好月饼呀！

用面皮将馅料包住，这个环节有点难度，因为面皮小馅料大。

不过铁锤很认真，所以算是完成了。

将月饼装入模具，模具的图案可以自己选择。

这个是经典图案的模具。

做出来的月饼好可爱呀！

看工作人员将月饼装入模具。

用力将月饼压出来。

月饼的模样，小猪那个是第一个做出来的。

十分钟后，烤出来了！

味道特别香甜！

不过当天最好不吃，太酥。等过了一天，油反上来，面皮就软掉，会更好吃。

这次做月饼我很高兴，因为自始至终都是铁锤一个人在做，他和工作人员配合的也好。

从前做陶瓷之类的，都要我的帮助，只有这一次他都是自己弄好的，很厉害!

他和我说因为我和工作人员在旁边拍照，让他非常有信心，所以才做的这么好。

如果你明天来我家，给你吃一块，你喜欢什么口味的？