茼蒿这东西看似不起眼，但却跟历史上好多著名的角色有瓜葛，从皇帝到奸臣，从革命队伍到日本鬼子，从苏东坡到杜甫，处处可见茼蒿曼妙的身影。

茼蒿应该属于官名，那么蓬蒿就属于大名、民间常叫他蒿子秆，那就是小名。由于茼蒿的花很像野菊，所以又名菊花菜。

虽然现在茼蒿在菜市场随处可见，但在古代的时候，茼蒿可算得上是宫廷佳肴，又被称为“皇帝菜”。

茼蒿在古代受到帝王将相的宠爱，因而“烹茼蒿羹”、“炙茼蒿鱼”、“拌茼蒿菜”和“烧茼蒿元”都是当时流行的菜式。而现在的吃法就比较简单了，除了清炒蒿子杆和涮火锅时煮了吃，貌似也没什么别的特别的吃法了。

茼蒿还有个很正能量的名字叫革命菜，传说在战争年代，革命老前辈曾用它来充饥，故起名“革命菜”。

在台湾有传说二战期间日军为了长期作战需要，用飞机在台湾上空播撒野茼蒿的种子，以便提供代用粮食。因此茼蒿也被叫做飞机草，后来又用日本当时的年号“昭和”命名，叫做“昭和草”。

在民间蓬蒿还有个很奇怪的别名叫打某菜。其实是因为茼蒿下锅烹煮后，体积大幅缩小，原来一大锅变成一小盘，老公怀疑老婆馋嘴偷吃，于是拳头相向，这就有了“打某菜”这么个说法。

茼蒿跟大诗人苏东坡关系密切，苏东坡诗里说：“渐觉东风料峭寒，青蒿黄韭试春盘”；另一首《香菜》里说：“烂蒸香荠白鱼肥，碎点青蒿凉饼滑”。诗里的青蒿就是蓬蒿菜。可见苏东坡对茼蒿也是情有独钟的。

而对另一位大诗人杜甫来说，茼蒿就具有更加重要的意义了，甚至可以夸张的说是跟他的生命直接相关了。相传，杜甫颠沛流离到四川夔州时，肺病严重，眼花耳聋，又没找着生命好活儿，没法养家糊口，只好在56岁时抱病离开夔州，到了湖北公安，当地人就用苘蒿、腊肉、糯米粉等做了一种菜给杜甫吃，杜甫吃了以后赞不绝口。后来这地方人为了沾大诗人杜甫的光，就把这道米粉糊茼蒿称为“杜甫菜”。

还有宋代陆游的诗里也是写过“小园五亩剪蓬蒿，便觉人间迹可逃”，其中的“蓬蒿”就是茼蒿。

茼蒿的故乡在地中海沿岸，乃欧洲花园里的观赏植物，是亚洲人才端它上餐桌。蓬蒿在中国，最早是作为药用，唐·孙思邈《千金·食治》载其功能：“安心气，养脾胃，消痰饮，利肠胃”。《滇南极草》则说：“行肝气，治偏坠气痛，利小便”。

袁枚《随园食单》记载的蓬蒿菜极简短：“取蒿尖，用油灼瘪，放鸡汤中滚之，起时加松菌百枚”。蒿尖指蓬蒿菜的嫩梢。松菌即松蕈，一种灰褐色或浅黑褐色伞状菌，夏秋生于松林地上，可食用；菌盖初为半球状，后展开成伞状，菌褶白色。

谁曾想到，宋代四大奸臣童贯、蔡京、高俅、何执中也能跟茼蒿发生关系。说当时东京汴梁民间流传着一个童谣是“杀了穜蒿割了菜，吃了羔儿荷叶在”。穜蒿就是茼蒿，杀茼蒿就是杀童贯，割菜就是割了蔡京的脑袋，吃了羔儿就是吃了高俅这家伙，荷叶就是指的何执中。老百姓要把他们吃掉，可见恨之深恨之切。

最后扯句闲话，说茼蒿因发音接近“同好”而被视为爱情的象征，老猛觉得这说法多少有些牵强。