加载中…梅家的小菜园·芽苗菜、蔬菜种植
(2014-08-28 08:11:21)
标签：
芽苗菜育苗盘窗台菜园梅之小榭无土水培 |
分类： 杂七杂八 |
1-15号是水培芽苗菜，16-20号是庭院蔬菜
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首先千万不要盲目跟风，先想想自己能不能坚持，也许种两次就没兴趣了，
到时扔了不舍得，放家里占地方，所以如果要种可以先少买几个试试。
这书买来除了看图和目录还没看过内容，如果有需要可以买本看看，看目录内容对比了下当
当的各种芽苗菜种植书，好象这本内容比较多些，写的好不好就不知道了，当当购买13.5元
http://s13/bmiddle/001IBUvwgy6Mfrt0JAgac&690
（初学种菜，方法不一定都正确，仅供参考）
需要的工具材料等：（淘宝输入名称直接查找，不帮找链接）
1、育苗盘（淘宝找芽菜育苗盘），2、育苗盘架子（淘宝找双层育苗盘架子），3、育苗种植纸，
4、钳子（要经常挑出有没有霉豆，否则容易影响边上的好豆），5、各种芽苗菜种子，6、喷水壶。
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水培芽苗菜：
1.麻皮豌豆/白豌豆 、 2.松柳苗、 3.绿豆芽 、4.萝卜苗 、5.空心菜、6.红小豆苗、7.苜蓿 、8.鸡毛菜、
9.黄豆芽、10.小麦草、11.黑豆芽、12.绿豆苗、13.黑豆苗、14.爬豆芽、15.小扁豆芽。
庭院蔬菜：
16.秋葵、17.红色黄色樱桃小番茄、18.金铃子、19.大亚腰葫芦、20辣椒、
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1、麻皮豌豆(100克种子，7天左右可收割，育苗盘尺寸33*23*4.5)
将豌豆用清水泡6-7个小时
http://s8/mw690/001IBUvwgy6LADfOVArb7&690
育苗盘加水（不加水也可以）
http://s15/mw690/001IBUvwgy6LADgmiES1e&690
水位差不多到格子底平
http://s9/mw690/001IBUvwgy6LADgKpFSb8&690
铺上种植纸（纸比底盘稍小一点点，边上不要有翘起来，否则容易有积水，积水会烂种，还会发芽不均匀）
http://s4/mw690/001IBUvwgy6LADh9zVhd3&690
均匀撒上泡好的豆
http://s12/mw690/001IBUvwgy6LADhzexJfb&690
盖上种植纸喷水
http://s10/mw690/001IBUvwgy6LADhYLq1d9&690
使种植纸湿透，在取掉纸前保持湿润不积水http://s2/mw690/001IBUvwgy6LADio8mJa1&690
盖上厚纸板摭光育芽
http://s16/mw690/001IBUvwgy6LADiKR1J8f&690
芽长出来后拿掉厚纸板
http://s1/mw690/001IBUvwgy6LADjbhwk90&690
记得经常淋水
http://s10/mw690/001IBUvwgy6MrTp0pNTe9&690
如果浇水比较勤快盘内可以不放水，如果白天要出门上班最好还是加水，否则一天下来会太干，不过要尽量保持盆中水的清洁，否则容易烂根，根长出来后盆中的水不要多。
http://s4/mw690/001IBUvwgy6LADk8NA723&690
保持芽苗有充足的水份
http://s1/mw690/001IBUvwgy6LADkCh6Ua0&690
用剪刀收获第一茬后,继续放在光线充足的环境下,每日淋水,过几天后可收获第二茬，不过会没有第一茬粗壮
http://s8/mw690/001IBUvwgy6LADl3rUje7&690
下面是白豌豆，种法同上
http://s6/mw690/001IBUvwgy6NwGqg9TL05&690
http://s3/mw690/001IBUvwgy6NwGqNYEa02&690
蒜香蚝油黑木耳炒豌豆苗
http://s8/mw690/001IBUvwgy6MzAvPPFR87&690
http://s8/bmiddle/001IBUvwgy6MzAx86TJa7&690
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2、松柳苗（100克种子，松柳苗比较容易发霉变臭，底盘可以不要加水或尽量少加水，霉豆一定要捡掉）
http://s15/bmiddle/001IBUvwgy6LO8Yuubs0e&690
http://s16/mw690/001IBUvwgy6LADlvswn3f&690
凉拌松柳苗
http://s15/mw690/001IBUvwgy6LADm72pwfe&690
松柳苗洗净，焯水后过凉开水（焯水时可加少许盐和油，可以让蔬菜色泽更加鲜艳），滤掉水后放在一个大碗中，中间放上盐、糖、蒜泥、熟芝麻，锅中放油，加入五六颗花椒粒，出香味后捞走花椒粒，把热油直接淋在菜中间的调料上，稍拌一下再加入香油、蚝油、香醋、熟花生米，拌匀就可以装盘上桌了。
http://s7/bmiddle/001IBUvwgy6LADmGAgS56&690
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3、绿豆芽（豆芽机版，全程不能见光，60克种子，生长期2.5天左右）
绿豆有三种情况会发苦: 一是太短,二是积水,三是见光头子有红色,家里发要到15CM左右再采收,如果还是苦，泡豆子时先用开水烫2-3分钟再泡
http://s9/mw690/001IBUvwgy6LITCb1pud8&690
酸辣绿豆芽
http://s3/mw690/001IBUvwgy6LITCF0gaa2&690
紫菜炒豆芽
http://s10/mw690/001IBUvwgy6LQS8qf0Jd9&690
http://s8/mw690/001IBUvwgy6LQS8MqmXb7&690
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4、萝卜苗（18克种子，5天左右可收割）
http://s3/mw690/001IBUvwgy6LLNtec4qc2&690
http://s14/mw690/001IBUvwgy6LM1erRmtad&690
秋葵豆腐萝卜苗菌菇汤
http://s10/mw690/001IBUvwgy6LM1gtK3v09&690
http://s16/mw690/001IBUvwgy6LM1fx4PJdf&690
萝卜苗水果沙拉
http://s4/mw690/001IBUvwgy6MwvRZMCDa3&690
http://s4/mw690/001IBUvwgy6MwvSo0sra3&690
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5、空心菜（50克种子，7天左右可收割）
http://s8/mw690/001IBUvwgy6LO4ITNVt37&690
http://s4/mw690/001IBUvwgy6LO6xbhXJb3&690
http://s12/mw690/001IBUvwgy6LO6xGh5Nab&690
鸡丝蒜香空心菜
http://s10/mw690/001IBUvwgy6LO6ybFZn89&690
http://s9/mw690/001IBUvwgy6LO6yNtNe38&690
http://s16/mw690/001IBUvwgy6MzABoW3J9f&690
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6、红小豆苗（100克种子，5天左右可收割）
http://s1/mw690/001IBUvwgy6LUtY24jm50&690
http://s14/mw690/001IBUvwgy6LUtYPvGtcd&690
红豆苗黑木耳蛋皮汤
http://s8/mw690/001IBUvwgy6LUtZS0hp37&690
http://s12/mw690/001IBUvwgy6LUu0G25dbb&690
http://s15/mw690/001IBUvwgy6LUu1l7DUee&690
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7、苜蓿苗(15克种子，7天左右可收割）
注：种子比较小的菜在掀掉育苗纸的时候容易沾在纸上，所以要等上面一层纸比较干的时候掀，这样比较容易，如有沾了种子在纸上轻轻拍一下就掉了，不要刚喷完水就掀，会很难处理。
http://s15/mw690/001IBUvwgy6M58hegYmbe&690
http://s13/mw690/001IBUvwgy6M58ifD5ydc&690
http://s7/mw690/001IBUvwgy6M7irus1E16&690
http://s16/mw690/001IBUvwgy6M7isvHdB3f&690
苜蓿草汉堡
http://s13/mw690/001IBUvwgy6M7itBjOc9c&690
苜蓿草三明治
http://s15/mw690/001IBUvwgy6M7iuToeO9e&690
http://s1/mw690/001IBUvwgy6M7ivH5tK60&690
金枪鱼苜蓿草 开那批（canape）
http://s4/mw690/001IBUvwgy6MmLWzF8Tf3&690
http://s7/mw690/001IBUvwgy6MmM5x76K86&690
薯愿苜蓿草水果沙拉
http://s5/mw690/001IBUvwgy6Mqlh1jtW74&690
无花果奶酪核桃烤法棍，苜蓿草真是百搭，哪都能用
http://s14/mw690/001IBUvwgy6MybdsoWh8d&690
http://s14/mw690/001IBUvwgy6Mybe7QiV2d&690
装饰慕斯也很美
http://s1/bmiddle/001IBUvwgy6QXZmlMCQ00&690
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注：种子比较小的菜在掀掉育苗纸的时候容易沾在纸上，所以要等上面一层纸比较干的时候掀，这样比较容易，如有沾了种子在纸上轻轻拍一下就掉了，不要刚喷完水就掀，会很难处理。
http://s14/mw690/001IBUvwgy6M8Y61PWJdd&690
http://s14/mw690/001IBUvwgy6MbTIfKYB8d&690
http://s7/mw690/001IBUvwgy6McYe4gxEa6&690
http://s5/mw690/001IBUvwgy6M8Y7llfm54&690
鸡毛菜鱼丸菌菇汤
http://s8/mw690/001IBUvwgy6M8Y7ZvYH37&690
http://s15/bmiddle/001IBUvwgy6M8Y8EBWu7e&690
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9、黄豆芽：80克种子（发豆芽专用珍珠小黄豆），豆芽机版（小熊），将豆子用温水泡2分钟，然后用冷水泡5个小时，泡好的豆子均匀的放入豆芽机的育盘盘内，全程无光育芽，黄豆怕热，最好在28度以下的环境内，每天换一次水更好，2天左右可以在豆芽上面压上压苗盘，压苗盘内加水，生长期3.5天左右，我这个发了四天有点太长了）
http://s1/mw690/001IBUvwgy6M9IOr0iYa0&690
http://s9/bmiddle/001IBUvwgy6M9IOXH6M58&690
凉拌黄豆芽鸡丝胡萝卜
http://s2/mw690/001IBUvwgy6MasaeDIt91&690
黄豆芽番茄肉圆鸡丝汤
http://s6/mw690/001IBUvwgy6MasbqeoZ25&690
http://s2/mw690/001IBUvwgy6MascdYBP71&690
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http://s5/mw690/001IBUvwgy6Md4RugTyd4&690
http://s13/mw690/001IBUvwgy6Md4RZWrOcc&690
http://s14/mw690/001IBUvwgy6Md4SvgoB5d&690
小麦草梨汁（一盘草，加三个梨）
榨汁时最好每一小把草都卷成小团，然后放一块梨一团草一块梨一团草这样一隔
一的放，否则草容易缠在机器上，或者剪短了榨。
http://s12/mw690/001IBUvwgy6Md4SUPULeb&690
http://s16/mw690/001IBUvwgy6Md4TojlZ0f&690
http://s5/mw690/001IBUvwgy6Md4TQGIA04&690
http://s4/bmiddle/001IBUvwgy6Md4UeuVZ53&690
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11、黑豆芽：80克种子，豆芽机版（小熊），将豆子用温水泡2分钟，然后用冷水泡5个小时，
泡好的豆子均匀的放入豆芽机的育盘盘内，全程无光育芽，黑豆怕热，最好在28度以下的环境内，每天换一次水更好，2天左右可以在豆芽上面压上压苗盘，压苗盘内加水，生长期4天左右
http://s8/mw690/001IBUvwgy6Mir7k1b9a7&690
凉拌黑豆芽蕨根粉
http://s2/mw690/001IBUvwgy6Mirb0N5Df1&690
培根黑豆芽卷
http://s9/mw690/001IBUvwgy6Mir9mnDGf8&690
泡菜黑豆芽汤
http://s13/mw690/001IBUvwgy6Mira3M0Q9c&690
牛肉黑豆芽凉面
http://s7/mw690/001IBUvwgy6MiraxNIi36&690
http://s13/mw690/001IBUvwgy6MirbrUN6bc&690
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12、绿豆苗（60克种子，5天左右可收割）
这个苗是我种过的这么多苗菜中最不喜欢吃的，不推荐种，还是发绿豆芽比较好吃
http://s1/mw690/001IBUvwgy6MuZ5jC0030&690
http://s13/mw690/001IBUvwgy6MuZ65Wbibc&690
http://s5/mw690/001IBUvwgy6MuZ6V6K0b4&690
http://s15/mw690/001IBUvwgy6MuZ7AHf07e&690
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http://s11/mw690/001IBUvwgy6Mv0zGmy63a&690
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http://s14/mw690/001IBUvwgy6Mv0B3v0Vad&690
凉拌黑豆苗杏鲍菇
http://s11/mw690/001IBUvwgy6MwvUwY5kda&690
http://s13/mw690/001IBUvwgy6MwvUTeiw9c&690
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14、爬豆芽（可用豆芽机，我用的育苗盘，上面盖一个育苗盘，这样就全程无光了，每天喷水三四次，60克种子，生长期4天左右）
http://s11/mw690/001IBUvwgy6N7jyrqNYaa&690
这样盖上育苗盘就能避光了
http://s13/mw690/001IBUvwgy6N90r7hNy7c&690
http://s7/mw690/001IBUvwgy6N900Uk2Gf6&690
http://s10/mw690/001IBUvwgy6N7jyOVWV99&690
紫甘蓝拌爬豆芽
http://s6/mw690/001IBUvwgy6N7jzwyvX55&690
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15、小扁豆芽（可用豆芽机，我用的育苗盘，上面盖一个育苗盘，这样就全程无光了，每天喷水三四次，50克种子，生长期4天左右）
http://s6/mw690/001IBUvwgy6N8k4Q8FDd5&690
http://s16/mw690/001IBUvwgy6N93z20PBff&690
http://s8/mw690/001IBUvwgy6N93zWzv9d7&690
胡萝卜凉拌小扁豆芽
http://s7/mw690/001IBUvwgy6N93AFcZU86&690
http://s7/mw690/001IBUvwgy6N93BkiYS16&690
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庭院蔬菜种植
新手种菜，方法不一定对，具体种法请咨询卖种子的店家，我写的种植时间只是我的种植时间，不代表只能这个季节种。
16.秋葵
学名:Abelmoschus moschstus
别名：黄葵、羊角菜、羊角豆、咖啡黄葵
科属: 锦葵科
主要习性：一年生草本植物,根系发达，直根性，主茎直立；叶掌状5裂，互生；花大而黄，着生于叶腋；果为蒴果，形似羊角。喜温暖强光，耐热力强，不耐霜冻，耐旱，耐湿，不耐涝；对土壤要求不严，在排水良好的壤土生长良好，结果多。嫩果（荚）肉质柔嫩，润滑，风味独特，营养价值高，可炒食、煮食、凉拌。（网络摘抄）
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春播，播种后上面盖少量土，每天早晚浇水，直到出芽后可以减少浇水，可以适当施肥，我是第一次在地里种菜，不太懂怎么施肥，所以没有施肥，养的比较瘦，种法也不一定准确，要学种的话可以问一下卖种子的店家。
http://s13/mw690/001IBUvwgy6VbYuX4du1c&690
1.白灼秋葵：
2.蒜蓉秋葵：
秋葵焯水断生后过冷开水备用，蒜蓉用热油炒香，加入生抽和糖，倒在秋葵上
3.秋葵炖蛋：
取一个带盖的小碗，打一个鸡蛋，加温水，盐，少许料酒打匀，盖上盖子入锅蒸，秋葵切小片，蛋炖到表面凝固时放入秋葵片，继续炖熟。
http://s3/mw690/001IBUvwgy6VbZ9cG4Oa2&690
17.红色黄色樱桃小番茄
春播，番茄种子比较小，我是把土锄松后直接把种子撒上去的，每天早晚浇水，直到出芽后可以减少浇水，最后能长成一米多高的植株，所以需要间苗，还需要及时搭上番茄支架。http://s3/mw690/001IBUvwgy6Vc4aiUoid2&690
http://s5/mw690/001IBUvwgy6Vc4ayOxK84&690
18：金铃子
金铃子俗称赖葡萄，金黄色的外壳，上面鼓凸着若干大小不等的颗包，果实成熟时，瓤是红的，味甜，含有丰富的维生素A和C。与苦瓜同属苦瓜属，其叶子和果实外形一样，但苦瓜只要成果就可食用；而赖葡萄必须成熟才可食用。（网络摘抄）
春播，播种后上面盖少量土，每天早晚浇水，直到出芽后可以减少浇水，幼苗稍微大点后再移栽到合适的地方，因为需要爬藤，要找可以攀爬的位置，或者有足够大的地方可以搭支架。
http://s10/mw690/001IBUvwgy6Vc66pPyF89&690
http://s13/mw690/001IBUvwgy6Vca4cra4fc&690
19.大亚腰葫芦
亚腰葫芦是一个常见的品种，古今种植都非常普遍。它的形状长得很可爱，像两个摞起来的球体，上小下大，中间有一个纤细的“蜂腰”。它的名字所以叫“亚腰葫芦”，俗称“亚葫芦”。亚腰葫芦是人们对腰很细的葫芦的一种叫法，它是葫芦大家族中的一员，大亚腰葫芦即可食用又可观赏。（网络摘抄）
春播，播种后上面盖少量土，每天早晚浇水，直到出芽后可以减少浇水，幼苗稍微大点后再移栽到合适的地方，因为需要爬藤，要找可以攀爬的位置，或者有足够大的地方可以搭支架。
http://s12/mw690/001IBUvwgy6VcbLTwdZ3b&690
http://s10/mw690/001IBUvwgy6VcbKJPtL99&690
20.辣椒
春播，播种后每天早晚浇水，直到出芽后可以减少浇水，然后间苗或移栽，每株这前隔开一段距离，长大后株型还是比较大的
http://s1/mw690/001IBUvwgy6VccY7l2o70&690
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