再说说夏茂的美味佳肴

⊙龙山神獒

前文已介绍夏茂小吃非常OK，但如果能亲临夏茂，在当地友人引领下品尝本地美味佳肴则更为OK!现在从省城到夏茂，在沙县与南昌分叉口走南昌、将乐方向，不从沙县走，可直达，全程近3小时。

新鲜红菇汤，因红菇迄今无法人工繁育培植，资源日益减少，在当地也不太容易点到，除干品外，鲜菇难以保存，又有特定生境与季节条件，故特别稀少。

牛系列之一。

牛系列之二。

牛系列之三。

牛系列之四。

牛系列之五。

牛系列之六。

牛系列之七。

牛系列之八。

牛系列之九。

河鱼。

小吃。 

夏茂土地资源也日益紧张，开山取地在当地是常见现象。但由于人员大多在外打工，许多人也在外置业，当地房产价格尚未飙升，新楼房一平米5000元左右。

板凳长，柴火短，是夏茂特征，这一捆柴价格10元，但当地老一辈搞小吃的仍习惯使用，并且声称使用煤气，谐音为“没气”，对生意不吉利。但可供燃烧的杂木资源也是日见枯竭。

墟市上的肉摊。

这种芦苇做的扫帚在城市已很少见。
红菇干品价格每斤到300多元。
夏茂美味佳肴确实不少，很有特点，并有历史文化特点。当地可以建设一个有特点的美味镇，推广系列餐饮，开发系列产业，推动当地更好更快发展。