逛了一遍中原美食节，印象较深的还是摆在广场上的那口阿五羊肉烩面大锅。有报道说：“大锅直径3.15米、深0.7米，可容纳近三吨高汤，选用150公斤优质面粉手工制作的河南烩面，配上羊肉、粉条、香菜等，几十位厨师现场制作出一大锅香喷喷的能供1000人品尝的烩面。”

     现场就可以看到，确实有十几位师傅在大锅边上张罗，有的在表演拉面，有的在调制作料，锅边的站台上，三、四位师傅手持特大号漏勺、筷子等家什，一边在锅里不停地搅和着下锅的面条，一边就有成熟的拉面出锅。另有师傅将配置好的作料放入小碗内，供参观者免费品尝。据悉，此烩面制作方法已申请国家专利并申报吉尼斯世界纪录，也是迄今为止全国最大的一锅烩面。

     “天下第一烩面的招牌”、硕大无比的烩面锅和弥漫在空间的诱人的羊肉香味，无不让人看着眼馋，闻着垂涎，路过难以错过。等着免费品尝的参观者，在锅台前排起了长长的队伍。

      禁不住诱惑，也是出于好奇，我也排队领取了一碗烩面。塑料小碗里就盛着一根面，面上飘着几片香菜、葱花，里面还有一小块羊肉，一个鹌鹑蛋。烩面的美味关键在汤，那香醇美味的汤汁儿，足让人食欲大开，仅仅一小碗烩面，已经展示出阿五烩面功底。逛中原美食节，不能不品尝一下阿五的大锅烩面，即使排队也值得。