古人有言，“少不入川，老不出蜀”，说天府之国实乃温柔之乡，好吃好喝好山好水之外还美女如云。没人能否认四川的人杰地灵，这里历来就是才子佳人的福地。才子自不必说，从李白、杜甫、到巴金、沙汀、流沙河，哪一个不是倾城之才。佳人更是不胜枚举，古有卓文君，杨玉环，今有王小丫、邓婕，哪一个又不具倾城的容貌与灵气呢。

任何人到了四川，都会深刻地感受到这里深厚的人文底蕴。就连八十高龄的金庸大侠也发出了“终于到四川了”这样的感叹。山水造就了地域，地域决定了人群，人群创造了文化。个性与自由的追求、抛弃形式上的约束，这就是它深厚文化底蕴的根基。说到四川的文化，就不得不提一下它的“吃”文化：川菜的魅力。

吃在中国，味在四川。作为我国四大菜系之首，川菜讲究色、香、味、形，尤其在“味”上风格独具，以味型多样、变化精妙、用料之广、口味之厚，为其主要特色。

有道是无酒不成席，再美味的川菜也需要美酒来增色。作为川菜的发源地，四川同时出产了很多闻名全国的名酒。其中，全兴大曲无疑是最具亲和力的一种。这种专走老百姓路线的酒，以醇美的口感、实惠的价格赢得人们广泛的青睐。

笔者今年有幸曾经去四川旅游，发现当地人聚会宴席，喝上一点全兴大曲似乎已经成为一种习惯。全兴源于明末清初的传统酿造工艺，而推陈出新的全兴大曲·润藏不仅仅是酒文化，和川菜一样，更是一种民族文化。该酒贴心地推出了三种款式：具有“窖香浓郁、绵甜醇和、回味怡畅”风格的全兴大曲·润藏6年；具有“窖香浓郁、绵甜醇厚、柔和净爽、回味悠长”风格的全兴大曲·润藏12年；具有“窖香浓郁、绵甜净爽、醇和陈香、回味悠长”品质的全兴大曲·润藏18年。

最特别的是，这是一款只有四川地区才能享受到的美酒，这就更加让人羡慕四川人的滋润饭桌滋润生活了。

所以到了四川，一定不能忘记品尝一下最让成都人安逸·、滋润的全兴大曲·润藏。

有人这样总结说：川菜的魅力在于吃了忘不了，吃了还想吃，工作有了劲头，头脑没了杂念，做人行得正，说话不打弯，办事效率高，活得有滋味。这恐怕就是四川“吃”文化最大的魅力所在吧。