农家自磨面粉

(2015-09-08 16:07:50)

标签：

美食

农家自磨面粉含胚芽麸皮更营养非石磨包子馒头面条

2015-09-01
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服务区域

雁塔高新区
类别

粮油副食
联系人

康如 http://img.58cdn.com.cn/bangbang/res/images/online.gif
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13609120207 (归属地：西安 )

详情描述

详细地址：曲江新区-雁南五路-雁南五路曲江水厂

这个小麦产自关中地区的乡下农村，是专门选的过去的低产量老品种冬小麦，农民一般留给自己吃的品种，味道香，营养好，也劲道。这个品种产量低，农民一般只种够自己吃的，其余种的全是卖给粮站的高产量新品种小麦（自己吃的话在味道、劲道、营养方面没有老品种小麦好，但制作方便面、饼干之类的面质食品是可以的），只有一些极少数的农民会全部种老品种小麦，主要提供给一些特殊的签约组织。
小麦加工过程必须经过筛拣、淘洗、自然晾晒步骤，是农村磨坊磨的，由磨面三十多年的老师傅操作，最大程度上保留了小麦胚芽、麸皮等天然的高营养成分，很适合小孩、老人、孕妇和有讲究的人吃，希望不要浪费。磨的面粉有70、80、全麦粉三种，70粉最白最劲道，80粉次之，全麦面粉最黑，营养最全，也最不劲道。这个面粉不管是做面条面包蒸馒头，都能闻到那种麦香味，这种淳朴的乡村味，是添加剂模仿不出来的。农家的面粉都是无添加，不存在添加剂问题，保质期也短，储存建议不要超过1个月，少量多次购买，新鲜且味道和营养不会打折扣。

好面粉做出来的食物有股特别的味道，路过就能闻得到，客户很容易被吸引过来，也很容易成为回头客。如果有馒头包子店、面包烘焙店、面条店、面馆感兴趣可以先自己试试，详谈后我们也可以提供。

也可以亲自来长安区环山路子午镇附近购买。

联系我时，请说是在58同城看到的，谢谢！

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