原料：黑芝麻250克，山药250克，何首乌250克。

    做法：将黑芝麻洗净，晒干，炒熟，研为细粉。将山药洗净，切片，烘干，研为细粉。将何首乌烘干，研为细粉，与芝麻粉、山药粉混合拌匀，瓶装备用。

    何首乌的功效成分：

    1、含有保护人体免疫器官结构完整，调节和增强细胞免疫作用的甾体酯甙，其中以C21甾甙最具活性；

    2、富含磷脂类，其中以卵磷脂、肌醇磷脂及脑磷脂含量较高；

    3、含有预防老年人动脉粥样硬化作用的不饱和脂肪酸，其中以亚油酸含量最高，尚有其他不饱和脂肪酸；

    4、有丰富的营养成份，包括多糖、粗脂肪、蛋白质、淀粉和九种不同维生素，其中B族维生素含量较高；

    5、有人体必需的氨基酸，氨基酸含量和西洋参相近，尤其精氨酸含量最高，达 2.23%。

    6、有人体必需的无机盐和微量无素，其中以钾、磷、镁、铜、硒等含量较高。

    用法：每日2次，每次25克，入锅，用温开水调成稀糊状，置于火上炖熟即成。

     作用：健脾补肾，养血益精。

     对于小年白发,男女落发很有疗效.

     效用：健脾补肾，养血益精。用于脾肾亏虚型贫血，症见面色萎黄或苍白，头晕、乏力、畏寒肢冷，腰膝酸痛，舌淡苔白，脉沉细。

   黑芝麻擅长补长肝肾、益精血：

   山药益气健脾；制何首乌为补肝肾、益精血佳品。

    以上三味研粉，调成糊状食用，口感与冲服藕粉相似。本食疗方对脾肾亏虚型贫血有明显作用，可广泛应用于营养不良性贫血，对慢性再生障碍性贫血也有一定疗效。
    五脏兼补药膳

    黑芝麻：芝麻忌与鸡肉同食。
    山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。
    何首乌：何首乌忌猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜，恶萝卜
    另外;专家指出，韭菜忌与蜂蜜、牛肉同食。

    韭菜含多量的硝酸盐，如果炒熟存放过久，硝酸盐可转化为亚硝酸盐，吃了这种韭菜会有不适感，主要表现为头晕、恶心、腹胀、腹泻等。

    因此，炒熟的韭菜隔夜之后不宜再吃。

　　韭菜具有极高的营养价值，

    它性温、味甘辛，是一种温和的补阳食物，具有健胃暖中、温肾助阳、散淤活血的功效，非常适合秋冬季节经常腰酸、手足发凉的人食用。