炉边夜话之感受回山

回山，新昌县最南端的一个小镇。

        对于新昌，朋友说我情有独钟。此话不假，仅去年，我就去了下岩贝、班竹、外婆坑、茅洋、小将等地，似有点流连往返的模样。不过，这次是随团采风，实实在在当了回“著名作家”。

       采风的日程安排是两天。由于情况特殊，我实际只有一天时间，因而走的地方不多。尽管如此，回山还是给我留下了深刻的印象，感受颇深。

       回山，其实古称围山。顾名思义，就是四周被山围着的地方。这是个高山台地，平均海拔412米，特殊的地理环境，造就了特殊的气候，因时常云雾缭绕，故又有烟山雅称。

      回山虽是名副其实的山区，交通却很方便。从绍兴到双彩全程高速，再十二三公里就到回山镇所在地。此时此际，正是山花烂漫的季节，也是采茶、掘笋的季节。也许是气候原因，这里的映山红开得正旺。车行其间，扑鼻而来的不仅有花香，还有茶香、笋干香。这是回山对我的第一感觉，也是新昌特有的感觉。

     到回山镇，已经是下午三点了。小镇很静，静得可以听到花开的声音，她可以让浮躁的心安静下来。街上行人稀少，门店也特别，他们开的不是店，基本都在炒制茶叶。后来我才知道，茶叶的交易时间是早晨四点左右。那么，这个时候，小镇应该是热闹的吧，但此时我还在梦乡里；现在，应该是采茶去了吧。

      跟上采风团，第一站是门溪水库。门溪水库由门溪江得名，库容量有2131万立方。这里有“朝天鸡冠”、“泄潭飞瀑”、“石笔凝霞”、“颧岩夕照”、“雅朝云”等自然景观。除了观景，还可以笺钓。回山镇对旅游开发很重视，水库边已建成了观景平台。旅游作为一个产业，在回山正在慢慢形成。

     回山，之前名声在外的是茶、茭白、西瓜、白术。茶被命名为“绍兴市名茶第一镇”，茭白远销宁波、杭州、上海、江苏，据说回山的茭白不仅鲜，还有股甜味，可惜现在不是茭白季，见到的只是一片葱绿的茭白苗。当然了，高山回山西瓜虽甜，现在也吃不到。至于药材，这里还是杭州胡庆余堂的中药基地。

      对于回山的茭白，未到回山之前我有个疑问。产茶、西瓜、白术可以理解，这茭白应该产自低洼湿地，山区怎么能形成产业？所以，我一直在观察、思考。原来这是回山人的智慧。他们分层耕作，山上种茶，中间西瓜，低洼湿地正好种茭白。这才叫因地制宜。

     说到茭白，就想到吃。我虽非吃货，但对于一地的小吃，还是颇有兴趣想品尝一下的。在高湾村与屯外村还真吃到了特色小吃。瞧瞧，这些是啥？

       这是高湾村为我们特地准备的麻糍。

       这是现场制作的糍粑。

       这是屯外村村主任夫人亲自做的煎饼。

       据新昌的朋友介绍，这是当地招待贵客的特色小吃。要问味道如何，那得到回山自己来品尝。我的感受是赞，很赞，非常赞。

       其实，于我而言，重要的不再是味，而是回山人的热情、好客。无论是高湾，还是屯外，他们只是回山、新昌的一个缩影。他们如大山一样朴实、憨厚，待人总是那么热情、好客。 瞧，杨夫人，她看我们吃得津津有味，笑得多么灿烂。

 说到高湾、屯外，那得介绍一下。这两个村都不大，尤其是屯外，五六十户，160多人。这里与其他地方建设美丽乡村有所不同，他们以优化环境吸引旅人，打造的是省级宜居乡村。说起此事，屯外村杨松林主任的笑容里充满着乐观与自信。

  耳听为虚，还是上照。

 这是高湾村打造的休闲公园与农家书屋和酒吧。

 这是高湾村的“代代庄园”农家乐。除了环境优美，是不是还散发着艺术气息。

 一条小溪穿村而过，松林间搭起木屋与观景平台。屯外，还真有点世外桃源的意境。此情此景，同行的诗人们，估计得诗兴大发。果然，宝哥就诗兴勃发，极力讴歌。

 据杨主任介绍，溪的那边就是天台。看来地不在偏，也不在于远。只要热爱生活，深爱着这一方土地，都可以打造出美丽的风景。杨主任还介绍说，这里产的西瓜很甜，他热情邀请我们到时来品尝。老实交代，其实杨主任不邀请，我也想再来。