所有的水果，我最喜欢的是杨梅。

喜欢，不是因为杨梅的名贵，是对我的口味。杨梅的滋味，酸甜适中、到位，品尝杨梅，怎一个爽字了得。每年杨梅一起市就买，一直到落市。

杨梅的地产不同，口味也有差异。慈溪的杨梅，多呈紫黑色。从外形看，这红得发紫像章子怡的杨梅，口感初品是甜，但后味带涩。形若乒乓球的“东魁”杨梅，颗粒是大，以仙居产味为最好，只是酸度欠缺，不够刺激。唯本地产的水晶素杨和一点红，最符合口味。晶莹剔透的素杨，一口下去，那甜、那酸，给人荡气回肠的感觉。

本地的迪埠村，以前就产这种素杨和一点红。迪埠村的杨梅，种在大雾尖脚下。山朝南，阳光充足，土质肥厚。所产的杨梅，肉质丰腴，口味纯正。

迪埠以前称直埠，往前推，明清两朝的绍兴城里人，也非常喜欢迪埠的杨梅。到了杨梅季节，他们会从绍兴坐埠船，到迪埠观赏和品尝杨梅。这不是我信口雌黄，有文字记载。清《嘉庆山阴县志》上记得很清楚，在第180页上。由此看来，喜欢杨梅的人并非止于我。

说到迪埠的杨梅，就想到台门里的阿多。阿多有个姐姐嫁到迪埠，每年夏至后都会送来两篮杨梅。台门里十多户人家，每家都能分到一碗。阿多有五兄弟，四姐妹，阿多排行第八，他爹就随口给取了这个名。后来阿多一家，随第二批移民到了海涂，迪埠的杨梅就一时中断。也许是那时留下的烙印，对迪埠的杨梅深植脑海，始终不忘。

十多年前，为求高产，迪埠对老杨梅树进行了改造，把老杨梅树都改成了“东魁”，结果得不偿失。现在，素杨只湖塘还有出产。

按时节，杨梅要到夏至前后才逐步成熟，农谚有“夏至杨梅满山红”。现在，市场上的杨梅，早在上月底前就有了。先是像慈溪的紫黑杨梅，过后就有了类似“东魁”的杨梅。上市早，价就贵，初时要卖二十多元一斤，现在是降下来了，大约五元一斤。

是不是由于温室效应，杨梅的成熟期提前了？昨天到湖塘去买杨梅，到了湖塘，才知道，还得过一星期能成熟。这农谚，到了湖塘，觉得还是正确的。想来现在的季节性果品，也许因是大棚给搞乱了。有人曾戏言，说，季节让大棚颠覆了，辈份让小姐搞乱了，不是没有道理。茶叶就是如此，也许杨梅亦同样。

物以稀为贵，湖塘的素杨现在是出名了。杨梅一出名，这假冒伪劣的货就一涌而上。路边卖杨梅的摊很多，外行的人不明就里，以为是湖塘产，实则是外地货。那红得发紫的杨梅，一眼望去就知道是“行”来的。这种把戏，农贸市场上常见，那些日常捕鱼的，用的就是这一招，“行”来养殖虾，冒充本地野生虾。做生意玩花样赚钱，原来是自学成才，无师自通。

一路寻去，找到湖塘街道叫“定山”的杨梅山。这地方面积不大，只有三十多亩。杨梅园入口装有铁栅门，据园主唐先生介绍，到时入园的门票就要一百元。现在，有几颗早杨梅树已红了，可以采摘。但素杨还呈青色，未到采摘期。本来想买几斤尝尝的，唐先生一口回绝，说不卖。那只得再等一星期了。