捕  蟹  记

    今晚驱车30余公里到海涂捕蟹。所捕之蟹称白玉蟹，小的如铜钿，大的如铜板，长在滩涂。白玉蟹在冬天只需盐一下，加上黄酒一醉，其味鲜美，市场有售。不过现时捕来，能否鲜吃，未曾尝试。
    记得30多年前我到海涂捕过此蟹。那时年少，不识毛大蟹与白玉蟹之别。两种蟹，从外形上看，难分伯仲；处别在于毛大蟹脚上有毛，而白玉蟹却无。毛大蟹不能吃，吃了立即拉肚子。我曾将捕获的毛大蟹晒干，结果给猪吃了同样拉肚。那时茫茫海涂，人烟稀少，土地贫瘠，盐碱地上种下的稻只一筷长，但蟹特多。割稻至尽头，田埂上的毛大蟹如乌云压城，又似千军万马，呼啸而至，其势蔚为壮观。当然了，我是凯旋归来，只是空高兴一场，中看不中用，因为无法食用。今日无意中听朋友说海涂也有白玉蟹，觉得新奇，便与友人同往捕蟹，重新回味一下30年前捕蟹的滋味。
    昔日的海涂如今已成了滨海新城。入夜的滨海新城灯火通明，一派兴旺繁荣的景象。搜遍记忆的角落，全然找不到往日那怕一丁点模糊的印象。前进闸在哪里，老堤坝在何处？只有宽广的马路，明亮的路灯和商店、宾馆、厂房。三十年弹指一挥间，看到滨海的夜景，令人感叹的是人世间的沧海桑田。
    月亮高挂天空，今晚天上有层淡淡的云，朦胧中却别有一番诗情画意。月色下堤坝外，隐隐约约分不清坝下的滩涂与江面的界限，下车用手电一照，全是杂草与芦苇。第一次下车找不到去滩涂的路，乱闹到一块西瓜地，结果招来看瓜人的猛喝，误以为偷瓜。当弄清楚原委后，看瓜人说往前开一公里就到了。果然，再往前开，如同我辈者，成群结队。他们是全副武装，手电、水桶、手套，看来是老江湖了；其中有两个妇女，居然怀抱小孩也来，足见捕蟹之乐是何其妙哉。
    行到坝下，在杂草丛中，芦苇杆下，有一条小路直通江边。前行约30米到江边，大约涨潮了，江水至岸边，不见滩涂。在狭窄的岸边，我们像搜捕敌特般寻找猎物。这次有经验了，毛大蟹的不要，白玉蟹的一只也不放过。灯光所指蟹行满岸，虽不及30年前壮观，倒也引人入胜，不消一个钟头便满载而归。