茶事看似简单但实际操作却深邃而复杂,

追求茶质乃为制茶法度中的首要要件!

如同葡萄酒一般的讲求年份,好的年份有极佳的陈年潜质,

陈年过后非常复杂而迷人!

2008年茶区至4月份雨水不断,导致春茶特有的甜味消失,

质稀薄,味淡,外观呈现出黑瘦叶薄,茶毫稀少,缺少光泽,

更为多雨导致的特征!

倘若在茶原料一环便出现了严重的质量缺点,

那它便注定不可能成为优异的陈年 普洱茶了!

充足过量的雨水,使茶树快速生长,在生长的过程中,

因时间累积不足,茶质也急遽下滑,多雨导到茶菁含水量过高,

果胶质稀少,内含物低,水薄味淡,毫无香气,且杂陈味重!

为不堪制成高质量的晒青 普洱茶!

杨庆号®创立于2004年,自造茶第一片杨庆号®起,

即专注于继承与发扬,“ 号级茶 ”的传统工艺,

传承重视 普洱价值及优良传统,并将之贯彻至每一片杨庆号®身上。

正如收藏杨庆号®的精明藏家所言:

{收藏杨庆号®不只是品饮,更是足以传家}。

正因如此,每一年的杨庆号®,皆有其特色产品,

彰显了其与别不同的:自成一格。

一片好茶的形成,除了原料.作工,更须凝聚造茶者的精.气.神,

因此对于造茶者的基本法度,是必须严格奉行的。

而普洱茶可以陈化的奥秘,亦藏于造茶者的法礼之中,

更符合天地人和,至尊之宝,蕴藏于心,贵为法宝,合谐之美的准则!

在葡萄酒的领域内,[年份]为一造酒评分的重要一环,

整体年份酒评分标准可区分为:

         极佳年分 EXCEPTIONAL  Year

         优良年份 EXCELLENT  Year

         良好年份 VERY GOOD  Year

         普通年份 SO-SO  Year

         差劣年份 OFF  Year

如同葡萄酒一般,没有好年份,那有好茶质,没有好茶质,

那有好的转化条件,相信自2008年起,

普洱茶便会相红酒一样,更讲究”年份” 了。