lily的元旦大餐—雪龙牛排海鲜(二)_xinxilily

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lily的元旦大餐—雪龙牛排海鲜(二)

(2009-01-09 13:10:37)

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分类：品质生活

接着昨天的发,昨天说了,主菜是牛排,下面来一个对比

分辨牛肉的好坏小TIP:

颜色太鲜红多是打了水的,但是不打水就会太黑,表皮会被风干.
选择牛肉最好选择红褐色,用手指按下去有弹性的,这样的牛肉新鲜.纹理细致的牛肉比较嫩.

知道哪个好吗？答案揭晓，是右边的。lily 我的瘦肉的忠实FANS，肥肉几乎一点都不吃的，但是但是这个牛排还是右边的好。
专业人士告诉我，牛排看雪花雪花越大越明显的口感会越好，我不太相信，但是吃完以后我相信了，果然如此，那个瘦的不但又硬又没口感

其实牛肉也是分级别的，分为：A级、A2、A3、A4
级别越好，牛肉最好

下面上一些图，依次是A2级雪龙牛排、A级里脊、脊眼和西冷（护住心脏的肉）
我后来光顾着吃了，忘了照熟的，汗死http://try.daqi.com/editor/image/face/019.gif

雪龙牛排（图右边的）

A级里脊

脊眼

西冷

http://images.55bbs.com/day_090105/20090105_f9348bee8968e817494b5HcP14DXbsEW.gif
餐厅名称：左岸春天
地理位置：工体蕉叶三层，是连在一起的，太平洋百货边上
推荐理由：享受环境的美好，享受食物的美味
FB感受：牛排非常嫩，海鲜非常鲜

人均消费：300左右，这个不等要看点什么，最便宜的在中午时段也要100多
餐厅环境：非常美非常好，而且可以看到厨师制作的全过程噢~~
菜品介绍：牛排，海鲜都不错

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