加载中…集安味道人参葡萄酒集安味道公主白葡萄酒
(2022-09-22 11:04:05) 微信：15144557770
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快乐采摘，激情满怀；品读冰酒，唇齿留香。
12月10日，雪后的集安鸭绿江河谷银装素裹，透过这层神秘的“白面纱”，远处山水相接、薄雾弥漫，
一幅浑然天成的“水墨画”美不胜收。
美景下，一颗颗晶莹剔透的“北冰红”山葡萄挂在这北纬41度世界顶级的冰葡萄黄金种植带上，如同紫
红“宝石”，散射出诱人的光亮。参与冰葡萄采酿活动的嘉宾在现场饶有兴致地体验采摘“北冰红”，
观摩冰葡萄选粒、压榨，品鉴冰葡萄汁和“北冰红”“威代尔”冰酒。
自然形成的鸭绿江河谷全长203.5公里，北依长白山老岭山脉，由于背风向阳以及受海洋暖湿气流影响，
这里成为独特的小气候区。在这个特定环境中，山葡萄枝上的芽眼可耐零下40摄氏度低温，根系可耐零
下15摄氏度低温，山葡萄能在寒冷冬季中良好地生长。
秉承“好葡萄酒是种出来的”理念，集安市不仅孕育出了“北冰红”，还成立了山葡萄酒研发中心，与
中国农业大学签署合作协议，开发冰酒、甜酒、干酒3大类多种产品。连续5年举办的通化山葡萄酒产区
高峰论坛和鸭绿江河谷冰葡萄酒节，让这顶级冰酒产区的概念越来越受到业界的广泛认可。
多年来，致力于“中国味道”葡萄酒事业的通化人，推出了适合通化山葡萄酒产区发展的概念，依托集
安鸭绿江河谷和柳河葡萄种植基地的优质葡萄原料，通化葡萄酒企业得到了快速发展，使之迅速成长为
国内著名的葡萄酒产区之一。
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