2010.4.17　1岁9个月16天

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这次，春天貌似是真的来了。

阳光明媚，万象更新。

我也拾掇拾掇心情，微笑着迎接春天了。

做为非全职妈妈，我们在一起的时间就会少得可怜，所以周末我一定会尽全力腾出时间与七喜在一起。虽然是周末一个人带着七喜，但是吃饭，娱乐，家务，工作哪一样都不能少，于是我合理统筹时间，我们在一起，或玩，或吃，或劳动，没有一分钟虚度。因为自己带着他，两人便不能走去很远的地方，在家里的日子长了，就想尝试些新鲜的生活方式！

最近迷上玩烘焙，便想带着七喜一起做蛋挞。做蛋挞只需要半个小时，却可以打造一个高质量的亲子时光。再者，两人一起做蛋挞，一可以让他参与增加乐趣，二在于可以品尝最新鲜的美食，三则有点小小的私心，和心爱的人一起劳动一起收获的感觉是多么幸福啊！

中午，七喜睡了，我一个人悄悄在厨房忙碌着。备好烘焙的原料，只待他醒来，便可以一起享受劳动的滋味了。

一切都进行的很完美。两个多小时后七喜醒来，我告诉他，想请他帮妈妈一起做蛋挞，七喜很雀跃的答应。

带着七喜，不敢做复杂的面点。所以，这次买了现成的挞皮，我们两个需要做的，只是浇灌中间的挞心。

还是跟以前一样，照顾七喜的高度，一切操作都在地上进行。让他依次把牛奶，鲜奶油，芝士，等等，帮我拿过来，七喜那么尽力。我分离蛋黄，请他帮我拿着分离器，七喜一脸庄重，表情不亚于红旗护卫队的成员。我在称上量克数，七喜眼睛一眨不眨的看着，看着摇摆的指针，他说，妈妈，这个像钟表。

我抬起头看着他，微笑，谁说孩子都是麻烦的缔造者，其实他们真得是天使的代名词。

一切配好了，我把他的小手，把挞液注入挞皮，由我送入烤箱。关上烤箱门的那一刻，我觉得有个孩子在身边生活真是美好。

蛋挞需要烘烤20分钟，这20分钟我陪着七喜在地垫上玩拼图，蛋奶的香味一阵阵飘进来，三番四次的牵扯着七喜的神经，总是问我，蛋挞烤好了么？或者，干脆跑到厨房里看看。猴急的什么似的。

漫长的20分钟终于过去，蛋挞出炉了，通体金黄，香味四溢，谁又能耐得住性子？

在这个温暖的四月天里，春天裹着一屋子的芬芳，我和七喜一起度过，这是个温馨又幸福的下午茶时光。

七喜常问我，妈妈，小鸟在唱歌么？

嗯，用心去听，真得可以听见小鸟在唱歌。

－－－－－－－－－－－－－－－－－附上蛋挞水的做法吧！真得不难－－－－－－－－－－－－－－－－－－

挞水配方：鲜奶油100克，牛奶90克，吉士粉15克，细砂糖30克（这里我减了克数，只放了不到10克，是原配方的4分之1，味道依然很好），蛋黄3个，炼乳（这里我用的是奶粉，七喜吃的奶粉不含白砂糖，可以降低糖份的摄取量，加了奶粉塔水的奶味会更香浓）

1.取出冷冻的蛋挞皮化冻20分钟
2.将烤箱预热10分钟
3.蛋挞水做法：将鲜奶油、牛奶和炼乳、砂糖放在小锅里，用小火加热，边加热边搅拌，至砂糖溶化时离火，略放凉。

4.然后加入蛋黄，搅拌均匀。 
5.把吉士粉过筛，加入挞水，拌匀。

6.将制成的蛋塔水过滤，倒入塔皮中。

7.烤箱预热210度,中层，上下火，约20分钟左右即可。

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诱人吧，刚出炉，黄澄澄，热腾腾，香喷喷。

没有时间拍照，从烤箱“叮咚”一声响停后，七喜就拽着我的手不停的说，七喜吃蛋挞，七喜吃蛋挞！

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我孩子吃的，手指头都进去了。

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不是盖的，味道真得很好，比必胜客，肯德基都美味！香酥可口。

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你也心动了吗？不如，这个春天，带着孩子一起来感受这芬芳的味道吧！

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