西班牙烤乳猪是古时为了庆祝丰收吃的，相当隆重。在新加坡吃的话必须预约。西式烤乳猪和广式烤乳猪外皮口干差不多，同样酥脆滑爽。区别在于下面的肉感不同，西式的填塞香料较多，肉质比较软，稍显油腻。口感很好。

另外，吃西式烤乳猪，要用盘子切割，以示焦嫩酥脆的刚刚好，切完后还要把盘子摔碎以示庆祝。

http://s8/middle/5dcba027gc1bacb363667&690西班牙海鲜饭" TITLE="Serenity——西班牙烤乳猪 西班牙海鲜饭" />

http://s11/middle/5dcba027gc1c24efcebda&690西班牙海鲜饭" TITLE="Serenity——西班牙烤乳猪 西班牙海鲜饭" />

http://s13/middle/5dcba027gc1c24c30124c&690西班牙海鲜饭" TITLE="Serenity——西班牙烤乳猪 西班牙海鲜饭" />

http://s10/middle/5dcba027gc1c24a1ab429&690西班牙海鲜饭" TITLE="Serenity——西班牙烤乳猪 西班牙海鲜饭" />

http://s3/middle/5dcba027gc1c24695d302&690西班牙海鲜饭" TITLE="Serenity——西班牙烤乳猪 西班牙海鲜饭" />
摔盘庆祝
http://s3/middle/5dcba027gc1c23ffcb832&690西班牙海鲜饭" TITLE="Serenity——西班牙烤乳猪 西班牙海鲜饭" />
猪腿
http://s3/middle/5dcba027gc1c23b2c2132&690西班牙海鲜饭" TITLE="Serenity——西班牙烤乳猪 西班牙海鲜饭" />
墨鱼海鲜饭
http://s9/middle/5dcba027gc1c23ef19f88&690西班牙海鲜饭" TITLE="Serenity——西班牙烤乳猪 西班牙海鲜饭" />

http://s10/middle/5dcba027gc1c24460f7a9&690西班牙海鲜饭" TITLE="Serenity——西班牙烤乳猪 西班牙海鲜饭" />