中央市场的选址其实是在一个名为Beng Decho的湖上填充建造。在很早以前，洞里萨河的水在洪水季节会灌入到金边腹地，人们出行要靠小船，后来法国人在此殖民后决定填湖造地，最后建了这个大市场。该市场建成时，中央市场曾是全亚洲最大的贸易市场，傲立在柬埔寨首都金边的市中心。现在的中央市场因为文艺气息最浓，成为了游客的打卡地，被誉为“金边的地标”，“金边的生活艺术博物馆”。

        如果单单看市场的外部，不少游客会捏着鼻子摇头，觉得乱哄哄的，和普通的老旧市场没什么两样......

        要了解一个国家的文化，就要走进他们的市场，位于柬埔寨金边的中央市场（Central Market / Psar Thmei），不只满足当地人民生购物需求，同时也是所有游客来到金边必访的传统市场。从当地瓜果、海鲜、衣服、纪念品，甚至到高价位的珠宝玉石、金饰、佛像，这里是金边市最繁华的地方，绝对是个独特的购物天堂。

        整座建物包含圆顶都没有柱子支撑，由于圆顶挑高超过20公尺，且四处都有通风孔，走在其中不会觉得闷热，逛街之余，也能感受到设计者的巧思，一边购物还可欣赏建物之美，这也是中央市场观光热度多年不衰的原因。市场中心还有一座大钟，充满的是浓浓欧洲风味......

        建筑内按区域划分为一个个小摊位，旅游者经常光顾的是工艺品、珠宝、旅游纪念品、佛像、二手或盗版书、明信片等摊位。当地人来买服装、小家电、日用品、水果、花卉、蔬菜，甚至还有电脑、摄影器材和办公家具。市场内大多数的店主都会英文、中文、柬语和少量的法语，因此市场内经常可以看到这样一个画面——店老板和游客用各国语言讨价还价的一派热火朝天的景象。来到中央市场，最让观光客期待的就是“大开杀戒”了，平常在国内不好意思杀价，来到这里一定要抛下面子，从原价的二至三折喊下去就对了......

        市场外围店铺的老板几乎都是本地人，主要以售卖柬埔寨服饰和各种仿款的包包为主。衣服都不贵，而且老板们也不会因为你是游客而抬高价格。至于各种新潮的包包几乎都是世界级的仿款，不过只可远观，质量实在是不敢恭维......

        中央市场周围有许多小吃摊贩，现场烹调柬埔寨的风味食品。小吃区是体验当地人生活和检验个人肠胃功能的好地方。无论是本地水果或海鲜，各种食材琳琅满目，除了生食外，市场内也可以找到烤虾、烤肉串，或是充满当地特色的甜点，有胆量的人，还可以挑战炸昆虫，这些让人看得头皮发麻的食物，可是当地人心中的美味点心。

        中央市场周围不断拨地而起的高楼大厦早已高过中央市场，只有古老而宏伟的中央市场依然保留着自己独有的风格，与现代建筑形成鲜明的对比，成为了金边市的一道独特风景线......

 ——2020.1.30