秘制卤鸭掌鸭翼，味道一绝。_婕婕老豆

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秘制卤鸭掌鸭翼，味道一绝。

(2025-07-22 15:50:13)

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分类：留英生活

星期二阴雨广州

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昨天下午出差提早回到家，你正准备烹制卤鸭掌鸭翼。

前晚看了腾讯视频“一饭封神”节目，大厨小厨们炉火纯青的厨艺让你眼界打开、口水直流。所以，你决定自己来卤鸭掌和鸭翼。

我回家正好可以帮厨。焯水后的鸭掌鸭翼下锅，煎至两面金黄，再放入两块冰糖，香叶、八角、酱油……小火慢煮。大概半小时后，出锅，香气四溢。我用筷子夹了一个鸭翼，直接准备品尝，你挡住：不是这样吃的。我奇怪：那要怎样吃？你用勺子舀了一点卤汁，淋在鸭翼上。我再咬一口，哎哟，乖乖，这个味，美极了。

我现在对你的佩服之情，简直如淘淘江水。想吃啥，自己就有满足口腹之欲的能力，这比我强多了。

我们开玩笑：干脆别读书了，回广州开家餐厅吧，主打卤制鸭掌鸭翼，一定生意兴隆。

爸爸

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