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厨师分多级，每一个级别都有不同的证书，均代表着厨师的身份和资历。最低级别的厨师是初级厨师，而一般从技校学成毕业的都是中级厨师，其实不过是中级当中最低的三级厨师。持有三级厨师证书要满两年，才能进修二级证书；持有二级证书满两年以后，再进修一级证书；持一级证书满两年，同时年龄满30岁，就有资格参加高级厨师中特二级厨师的培训考试；持有特二级厨师证书满两年，同时年龄满33岁，就可以参加特一级厨师的培训考试。但特一级厨师还不是厨师的最高级别，技师才是厨师的最高境界。学任何一门技术都需要勤学苦练并持久以恒，方能学有所成。