助力餐饮技能大赛，免费营养培训服务员_光夫

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助力餐饮技能大赛，免费营养培训服务员

(2012-05-29 17:49:28)

标签：

杂谈

湖北营养师培训中心赞助大冶餐饮业服务技能大赛

助力餐饮技能大赛，免费营养培训服务员

湖北营养师网www.hubeiyys.com

湖北营养师网大冶报道（通讯员万雅兰） 5月28日上午，夏阳高照，大冶市2012年餐饮业服务技能大赛总决赛在大冶市会展中心广场隆重举行，本次大赛活动由大冶市商务局、市总工会主办，市个体劳动者协会，市烹饪餐饮业协会承办，朝阳教育湖北营养师培训中心独家赞助，湖北营养师网www.hubeiyys.com网络支持。

2012大冶餐饮业服务技能大赛竞赛内容主要由三部分组成：餐饮服务理论知识、职业道德演讲、实际技能操作。5月28日技能操作决赛，主要是餐台设计、仪表仪容、中餐摆台等，中餐摆台主要包括铺台布、餐巾叠花、放围碟、摆餐碟、酒具、筷架、筷子、公用碟、公用勺、斟酒等。

来自大冶22家餐饮单位的79名选手进行了铺台布、餐巾叠花等技能比赛，大赛最终决出10佳“服务明星”、20名“服务能手”、49名“优秀服务员”和3名风采展示表演奖获得者。22家参赛餐饮单位获得“优秀组织奖”。

朝阳教育湖北营养师培训中心孙光夫校长应邀出席颁奖典礼，并在大会主席台上郑重宣读了《关于赞助大冶市餐饮业服务技能大赛优胜选手参加营养师培训的决定》，为“十佳服务明星”和三名风采展示表演奖获得者颁发《公共营养师免费培训入学通知书》。荣获“服务能手”和“优秀服务员”荣誉称号的选手，参加营养师培训，将获得不同程度的优惠。

据悉，2012年3月31日，湖北省卫生厅下发红头文件《关于食堂营养师配置及“合理膳食进食堂活动”工作指南》，要求在全省托幼机构、学校和进餐人数超过300人的机关、企事业单位食堂配备专兼职营养师，进行科学配餐指导。并要求到2012年度，营养师配置覆盖率达到25%。

因此，朝阳教育湖北营养师培训中心，此次资助大冶市餐饮业服务技能大赛，让全体参赛优胜选手获得免费或优惠学习公共营养师的机会，也是贯彻落实省卫生厅食堂营养师配置工作指南的精神，培养一批既懂餐饮服务、也懂营养配餐、营养点菜的现代复合型技能人才。

大冶市烹饪餐饮业协会会长王志猛、常务副会长兼秘书长罗文均表示，此次湖北营养师培训中心提供的营养师培训特殊赞助，非常契合协会的理念和大赛的宗旨，完全有助于大冶餐饮业服务技能的提升，为将餐饮与营养的有机结合开了一个好头。

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