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(2012-05-08 00:42:01)
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杂谈 |
头悬吊瓶针刺手，考前营养总悬空
文/丁静怡 湖北中本营养工作室高级营养师
（2012-5-8）
湖北营养师网http://www.hubeiyys.com/
【新闻背景】2012年5月5日上午，大孝感论坛官方微博称，高考临近，湖北孝感一中惊现史上最刻苦“吊瓶班”，并配发图片引起网友热议。图片显示，教室内很多同学边打吊瓶边复习，场面颇为壮观。对此，孝感一中称，学生打的是补充能量的氨基酸。以前头悬粱锥刺骨，现在却是头悬吊瓶针刺手，考前营养总悬空啊！
那么静脉注射氨基酸真的就能补充能量，真的就可以改善身体的不舒服吗？
我们先来看下氨基酸的介绍吧：从营养学角度看，氨基酸是蛋白质的基本单位，包括9种必需氨基酸、半必需氨基酸、条件氨基酸和非条件氨基酸共20种。氨基酸的作用包括：1.蛋白质在机体内的消化和吸收是通过氨基酸来完成的，2.起氮平衡作用，3.转变为糖或脂肪，4.参与构成酶、激素、部分维生素的合成。
接下来我们看下注射用氨基酸的作用：用于大面积烧伤、创伤及严重感染等应激状态下肌肉分解代谢亢进、消化系统功能障碍、营养恶化及免疫功能下降的病人的营养支持，亦用于手术后病人，改善其营养状态。用于蛋白质摄入不足、吸收障碍等氨基酸不能满足机体代谢需要的患者。亦用于改善手术后病人的营养状况。
对于我们紧张的高三学生来说，用氨基酸补充能量好像对他们有点夸张了，学过营养或者有医学常识的人都知道，大脑唯一的供能物质就是葡萄糖，注射氨基酸，如果只是为了补充能量的话，那就是大材小用了，同时也会加大肝脏的负担，如果用它来增强记忆和抵抗力的话，那么运动和一些食物可能是更好的选择。静脉注射氨基酸好像是病人应该得到的治疗吧！
高三的学习是很紧张的，学生每天都要超负荷的用脑，那么，如果有营养师给大家做指导的话，我相信，首先就不会出现通过输液这种方式来补充能量，其次也可以经济安全的保证学生身体的健康。我们的学生不是医院的病人！
湖北营养师培训中心在这里呼吁：考前营养指导十分必要！学生营养改善工作基础薄弱，学生营养师配置势在必行啊，希望能同过合理的饮食来改善学生的用脑状况，真正改善学生的健康，我们希望看到5年，10年之后是一群健康的年轻人为祖国的建设增砖添瓦，而不是一群输着液的人在那里靠别人伺候，不能做任何的事情！
高三的学生们请正确对待自己的身体，家长们请正确认识如何改善孩子的健康状况，校领导们请正确的解决学生的营养情况，我们不希望像对待病人一样对待我们的学生，而是通过营养师给学生搭配健康合理的饮食为同学们的大学之路补充能量！
高考班孝感“吊瓶班”保康“少白头”
这是为哪般？
文/吴昌梅 湖北中本营养工作室营养高级技师
（2012-5-8）
湖北营养师网http://www.hubeiyys.com/
5月7日，我看到武汉晚报的一篇报道，说的是湖北孝感一中高三毕业班学生在教室内集体打吊瓶，并号称“史上最刻苦吊瓶班”。报道还配发了图片。图片上，教室内灯火通明，每张课桌上都堆满了书，教室半空中拉上了铁丝网，挂着很多吊瓶，不少学生正在一边学习一边打吊瓶。
无独有偶，就在5月6日，笔者得知了湖北保康一中的高考学生的“少白头”现象很普遍。据高三班一学生讲，他们班是重点班，同学们为了考个好学校，日拼夜战，有时凌晨一点还在复习，为的是将来能上个好学校，找份好工作，他们班90%以上都有白头发，他们班的班长头发已经白了三分之二。“吊瓶班”和“少白头”，他们到底为哪般？
通过分析，我认为：头悬瓶锥刺针，考前营养悬空。“少白头”银丝挂，长期营养缺乏。
孝感一中毕业班考前集体打吊瓶，补充氨基酸，代替营养，说明他们是急需食物营养的均衡与全面。保康一中普遍出现的“少白头”现象告诉我们，他们的营养缺乏已经有很长一段时间了，也是营养不均衡惹的祸。为此，高考学生很需要科学的考前营养膳食指导。
现在，高考临近，各地方的高考生也到了最后的冲刺阶段，高考学生的压力大，营养需要量也会加大，面对现在营养教育滞后的现状，做为营养师的我，有责任对这一现状谈谈自己的感受。并呼吁：营养普及和学生营养教育亟待关注和改善。
4月5日，湖北省卫生厅发布了《食堂营养师配置及“合理膳食进食堂活动”工作指南》，要求在全省托幼机构、学校和进餐人数超过300人的机关、企事业单位食堂配备专兼职营养师，进行合理膳食和科学配餐指导。
工作指南要求，各地将通过开展“合理膳食进食堂”主题活动，在各类食堂举办营养知识培训；指导合理膳食宣传展板、膳食宝塔模型、健康体重自测角的设置；积极推荐营养食谱科学配餐计划，倡导食堂提供控油、低盐、少糖饮食。这个计划的实施，必将对湖北境内的托幼机构、学校和进餐人数超过３００人的机关、企事业单位膳食营养健康有很大的提升。
随着高考的临近，孩子在考前怎么吃最营养最科学成了很多家长最关心的话题。但问题是，大部分学生是在学校吃集体食堂的，营养来源主要是日常在校期间学校食堂提供的一日三餐，如果学校食堂提供的膳食食谱不科学、配餐不合理，势必导致学生出现健康问题。
高考学生的营养，更是学校应该重点解决的，要想高考生有充足的精力和身体应付脑力劳动强度大的高考，那么，我们的学校、社会和家长就应该关注和解决学生的营养问题，使学生健康的度过高考阶段。
古时候有头悬粱锥刺骨，现在出现头悬瓶锥刺针啊！说明对学生的考前营养指导多么必要、多么急迫！学生营养改善工作基础薄弱，营养师人才匮乏，学生营养师配置、培训是解决这一症结的关键所在，也是当务之急！呼吁湖北省卫生厅发布的《食堂营养师配置及“合理膳食进食堂活动”工作指南》早日实施，也呼吁营养师专业人才深入到学校、托幼机构、机关、企事业单位进行营养科普，用我们的努力，改善人们的饮食习惯，让人们平衡膳食、科学饮食，走向健康。
打吊瓶只为补充氨基酸，备战高考真不容易
文/王世萍 湖北中本营养工作室营养师
（2012-5-8）
湖北营养师网http://www.hubeiyys.com/
【新闻背景】高考临近，湖北孝感惊现史上最刻苦“吊瓶班”。这是网曝孝感市第一高级中学某晚自习教室的一幕，“吊瓶高考预备班”轰动全校！不知台上的老师面对如此震撼的场面和沁人心脾的药水味，是如何能站稳脚跟hold住全场呢？该校学生表示，备战高考，补充氨基酸挨几针也是值得的。你hold住了吗？
作为营养师，前日在微博上看到这幅画面时，不由自主的就想起自己初三毕业那年，在湖北安陆备战中考时，我的同学们在宿舍也是这情景。校医务室的医生满载一车的氨基酸，来到宿舍，给我们测血压，我们的血压一般都低，就告诉我们，补充氨基酸可以提升精力，一般是早晚各一次。大家都为了高考考好一点，几乎所有的同学都输了氨基酸。有的人输完后会出现头晕的现象，医生就会建议少输点，有的人手背都给肿了，还有人一天就输好几瓶。现在对比着自己在北京看到考生家长的处理办法，只能说偏远地区人的营养意识太差。
在高考面前，家人和考生，老师都紧张，都希望在高（中）考时可以考出好成绩。之前有某品牌的保健品关于改善记忆力的广告做的很响，很多人冲着改善疲劳改善记忆力，省吃俭用也会给孩子买。氨基酸以提高免疫力，缓解疲劳，价位便宜，自然成了学生、老师及家长们的首选。因为药品、营养知识的匮乏，他们误以为氨基酸是万能的，科学告诉我们，氨基酸并不是人人都可以用的，也并没有那么神奇的效果。
2012年5月7号武汉晚报刊登整版的爆料新闻后，很多营养专家、医生都现身说法。湖北营养师培训中心主任、湖北朝阳职业培训学校的孙光夫校长为此还感概：“这奇闻怪事也说明对学生的考前营养指导多么必要！学生营养改善工作基础薄弱，学生营养师配置当务之急啊!”，并表示有机会一定去孝感一中去给毕业生班的家长和学生们做一个考前营养辅导，并愿意为学校做学生营养师的支援工作，为学生的考前营养保驾护航！
考前学生吊瓶，到底掉了谁的底子
——网络热议孝感高三考前吊瓶班
汇编/孙光夫湖北中本营养工作室创始人
（2012-5-8）
o光夫：#考前学生营养#
《头悬瓶锥刺针，考前营养悬空》：近日，网爆孝感一中高三学生考前在教室内集体打吊瓶输氨基酸以补充营养，被称为“史上最刻苦吊瓶班”。事件曝光后，引起媒体哗然和公众热议。说明对学生的考前营养指导多么必要、多么急迫！学生营养改善工作基础薄弱，营养师人才匮乏，学生营养师配置、培训是解决这一症结的关键所在，也是当务之急！
o#微播报#请问奥特曼，打了氨基酸是否能补充能量？ //@薪浪：“这样太愚昧，氨基酸可不能随便打。”同济专家的如此表述有些过重了。客观地说，这种作法不太科学，况且，有的学生可能有这种需求。
o天朝悲喜剧：打吊针恐怕只是冰山一角。本人高考的时候，学校里N多口服液广告，什么脑轻松、生命一号等等。常用的浓度为8.5％的氨基酸250ML氨基酸总量才21.25克，半两猪肉都不如！ (05月07日 17:21)
o花非花非草非草：建议整个家长培训班! //@营养赖建强: 家长其实是后勤部长，要做好保障工作，又是政治委员，做好思想工作，疏导考生紧张情绪。//@胡小琪2011: 回复@营养赖建强:呵呵，其实家长看看刚刚我写给同学们的话，也算是写给家长的了吧。只是请家长们在临近高考前这些日子里，只要做到合理搭配饮食就好，别 (05月07日 21:11)
o胡小琪2011：再补充一点，同学们每周还应该吃1-2次鱼（2两左右/次），再吃3-6次猪（牛、羊）肉，每次1—2两。刚刚说的玉米窝窝头，是粗粮的一种，大家也可以根据自己的喜好和当地的食物资源，选择其他粗粮，都行。 (05月07日 20:10)
o胡小琪2011：同学们只要每顿都吃饱，碳水化合物一定足够；再做到以下几点：每天吃1个鸡蛋（既补充优质蛋白质，又提供丰富的磷脂）；每天吃6两—1斤的新鲜蔬菜和半斤左右的水果（维生素C就足了）；一周吃半两肝脏（维生素A和铁也不缺乏了）；隔天吃点玉米窝窝头，就更好了！对了，还别忘了每天要喝300毫升牛奶哦~ (05月07日 20:02)
o花非花非草非草：愚昧还是无知?可见营养知识普及太重要了! //@胡小琪2011: 同学们生活和学习的能量都来自一日三餐均衡搭配的各种天然食物，只要我们身体健康，能好好吃饭，无论是生活，还是学习和复习考试，能量是足够的。完全没有必要去做“挂吊瓶”这样得不偿失的事情！ (05月07日 19:57)
o健康校园：紧张的学习使得身体对某些营养素如蛋白质、磷脂、碳水化物、维生素A、维生素C、B族维生素以及铁的需要都有所增加。但考生完全可以通过每天食用天然食物、合理搭配来满足身体需要，如适当多吃奶制品、动物性食物、新鲜蔬菜水果等。过份依赖营养素补充剂，弊大于利。@马冠生 @胡小琪2011 @刘爱玲lal
o健康校园：儿童青少年能量合理来源应是：55-65%来自碳水化合物（最经济），25-30%来自脂肪，12-14%来自蛋白质。蛋白质由氨基酸构成，主要用于合成细胞成分、酶和激素等。以蛋白质/氨基酸提供能量，提供能量非常缓慢，代价高，并且过多摄入氨基酸，还会加重肾脏负担，产生不良反应，得不偿失。@胡小琪2011 @马冠生 (5月7日 11:49)
o全国微博联播：据南方日报【高考学生打氨基酸吊瓶纯属“坑爹”】如果能通过正常饮食获得蛋白质，输氨基酸就没有必要，没特别好处。多余的氨基酸需要分解和排泄，会加重机体负担，对肝肾功能不好的人有可能导致高氨血症和血浆尿素氮的升高。氨基酸注射液主要提供给无法给与肠内营养的病人等人群。
o王婛：真是营养知识的匮乏啊，氨基酸是蛋白质的组成单位，提供能量跟本不是它的主要作用，只有身体极度缺乏糖类脂类时，它才会派上用场。不如多吃块儿肉，还是优质蛋白。
o大孝感论坛：京华时报发出质疑：孝感“吊瓶班”吊瓶里装的什么？省教育厅表示不知道有关氨基酸补贴一事，“国家补贴”说法从何而来？如果没有，是谁给了孝感一中这么大胆子，给学生注射？不少医学专家证实：氨基酸补身纯粹是骗人，只会加大肝脏和肾脏负担。目前，省教育厅已介入调查…… (5月7日 10:42)
o空山夜雨：这打的是什么？营养针还是抗生素？医疗人员忽悠打还是自愿打？一张图片反应了当前社会两个方面的浅陋：医疗和教育，前者无耻后者无知。
o醫藥日報-北美：高考吊瓶班引发热议打氨基酸补营养属无稽之谈（视频）http://t.cn/zOQkeGc但是有关专家一致认为，吊瓶氨基酸补营养毫无科学依据。打一个吊瓶补充的氨基酸，不如一天吃一个鸡蛋，而且补充氨基酸口服最好。这种打吊瓶的方式其实多用于重病患者。
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