《均衡营养与平衡膳食——食德饮和膳缘养生》

——孙光夫应邀赴武汉工业学院大学生营养讲座

    湖北营养师网武汉报道（通讯员万雅兰）10月14日晚6时许，秋雨霏霏，位于汉口常青花园的武汉工业学院科教楼，人头攒动，同学们陆续赶往201学术报告厅，参加大学生营养与健康讲座。该讲座由食品学院主办，营养与健康协会（筹）承办，特邀朝阳教育湖北营养师培训中心孙光夫老师主讲，他给大家带来的讲座主题是：《均衡营养与平衡膳食——食德饮和膳缘养生》。

    营养健康协会（筹）宣传委员熊孜同学主持，来自全校的280多位学生把240个座位的报告厅挤得水泄不通，环周站立，情趣盎然地倾听这场难得的营养饕餮盛宴。据悉，本次讲座也是该营养健康协会（筹）举办的首场讲座。

    18:30，讲座准时开始，孙光夫老师从“食德饮和”的典故切入，分别从《旧约·创世纪》上帝“创造”食物的过程、《周易》“需卦”和“讼卦”、老子《道德经》“为腹不为目”“味无味”、孔子的饮食观、《黄帝内经》等方面阐释“饮食之道”，指出“营养就是过程”。特别谈到了释迦摩尼当年“一麻一米”苦修6年未竟，皆因营养严重不良影响“悟道”，后来放弃苦修，正常补养后，遂在菩提树下证得大道，才能传播福音。

    孙老师分别从十个方面诠释了平衡膳食和均衡营养：能量平衡、氨基酸平衡、粗细平衡、脂肪酸平衡、营养素平衡、进食频率平衡、五行平衡、行为营养平衡、动静平衡和心理平衡等。

    应学生们的强烈要求，孙老师讲授了如今备受关注的《营养与减肥》知识，在此环节，孙老师讲解了肥胖的几种判断法：一是标准体重判断法，二是体质指数（BMI）判断法，三是腰围腰臀比判断法，四是皮褶厚度判断法，还专为在校大学生推荐了三例瘦身减肥食谱，引起了女生们的极大兴趣。

    孙老师的授课，广征博引，古今结合，娓娓道来，富有感染力，而且风趣幽默，重在将健康养生理念灌输到现实生活实例中，赢得学生的阵阵掌声与喝彩……

    20:40，讲座圆满结束，熊孜同学现场组织了抽奖，有奖知识问答抽奖活动，两名同学分别获得了由朝阳教育湖北营养师培训中心提供的《中国膳食指南》和《健康的普罗旺斯》一书，并与孙老师合影留恋。讲座激起了好多听众对营养与健康的浓厚兴趣，大家纷纷咨询，在武汉工业学院即将宣起一股报考公共营养师的热潮。

    21:00，讲座圆满结束，同学们热情地围绕着孙老师咨询营养健康方面的问题，久久不愿离开。他们纷纷表示，今天的讲座，迎合了大学生的“胃口”，希望湖北营养师培训中心作为专业的营养培训机构更多地走进校园，进行营养知识的宣传与普及，为大家做更多的健康与养生理念的灌输，以提高大学生的膳食营养保健能力。

    离开校园后，秋雨霏霏夜色朦胧的江城街头依旧霓虹闪烁，车水马龙……

http://yys.zhyedu.com/admin/eWebEditor/UploadFile/20101015132641619.jpg

讲座主题《均衡营养与平衡膳食》

http://yys.zhyedu.com/admin/eWebEditor/UploadFile/20101015124944115.jpg

学生纷纷进场

http://yys.zhyedu.com/admin/eWebEditor/UploadFile/20101015125025779.jpg

座无虚席

http://yys.zhyedu.com/admin/eWebEditor/UploadFile/20101015125050534.jpg

孙光夫老师授课

http://yys.zhyedu.com/admin/eWebEditor/UploadFile/20101015125114504.jpg

孙光夫老师激情澎湃

http://yys.zhyedu.com/admin/eWebEditor/UploadFile/20101015125145716.jpg

孙光夫老师授课风趣幽默，学生笑逐颜开

http://yys.zhyedu.com/admin/eWebEditor/UploadFile/20101015125220143.jpg

孙光夫老师与《中国居民膳食指南》获得者合影

http://yys.zhyedu.com/admin/eWebEditor/UploadFile/20101015125249335.jpg

孙光夫老师与《健康的普罗旺斯》获得者合影