立秋养生，开始养收

——二十四节气养生之立秋养生之道

孙光夫 汇编

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立秋

2010年8月8日，太阳到达黄经135°，历书曰：“斗指西南维为立秋”。立秋的“立”是开始的意思，“秋”是指庄稼成熟的时期。立秋表示暑去凉来，秋天开始之意，谚语说：“立秋之日凉风至”。

据《月令七十二候集解》：“秋，揪也，物于此而揪敛也”。《管子》中记载：“秋者阴气始下，故万物收。”据记载，宋时立秋这天宫内要把栽在盆里的梧桐移入殿内，等到“立秋”时辰一到，太史官便高声奏道：“秋来了。”奏毕，梧桐应声落下一两片叶子，以寓报秋之意。

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收获季节到了

古代分立秋为三候：“初侯凉风至，二侯白露降，三侯寒蝉鸣”，这时候的蝉，食物充足，温度适宜，在微风吹动的树枝上得意地鸣叫着，好像告诉人们炎热的夏天过去了。一候为5天，立秋15天，逐渐变凉。立秋日有“雷打秋，冬半收”“立秋晴一日，农夫不用力”“七月秋样样收，六月秋样样丢”“秋前北风秋后雨；秋后北风干河底”等农谚。

一、立秋养生总原则

在秋季养生中，《素问·四气调神大论》指出：“夫四时阴阳者，万物之根本也，所以圣人春夏养阳，秋冬养阴，以从其根，故与万物沉浮于生长之门，逆其根则伐其本，坏其真矣。”

秋季养生，凡精神情志、饮食起居、运动锻炼、皆以养收为原则，秋内应于肺，肺在志为悲（忧），悲忧易伤肺，肺气虚则机体对不良刺激的耐受性下降，易生悲忧之情绪，所以在进行自我调养时切不可背离自然规律，循其古人之纲要“使志安宁，以缓秋刑，收敛神气，使秋气平；无外其志，使肺气清，此秋气之应，养收之道也”。

1.精神调养：要做到内心宁静，神志安宁，心情舒畅，切忌悲忧伤感，即使遇到伤感的事，也应主动予以排解，以避肃杀

2.起居调养：立秋之季已是天高气爽之时，应开始“早卧早起，与鸡俱兴”，早卧以顺应阳气之收敛，早起为使肺气得以舒展，且防收敛之太过。立秋乃初秋之季，暑热未尽，虽有凉风时至，但天气变化无常，即使在同一地区也会出现“一天有四季，十里不同天”的情况。因而着衣不宜太多，否则会影响机体对气候转冷的适应能力，易受凉感冒。

3.饮食调养：《素问·脏气法时论》：“肺主秋……肺收敛，急食酸以收之，用酸补之，辛泻之”。可见酸味收敛肺气，辛味发散泻肺，秋天宜收不宜散，所以要尽量少吃葱、姜等辛味之品，适当多食酸味果蔬。秋时肺金当令，肺金太旺则克肝木，故《金匮要略》又有“秋不食肺”之说。秋季燥气当令，易伤津液，故饮食应以滋阴润肺为宜。《饮膳正要》说：“秋气燥，宜食麻以润其燥，禁寒饮”。更有主张入秋宜食生地粥，以滋阴润燥者。总之，秋季时节，可适当食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠萝、乳品等柔润食物，以益胃生津。

二、立秋伊始早防“燥”

祖国传统医学认为：燥易伤肺。鼻乃肺之窍，鼻干燥或鼻衄（nǜ ）于立秋之后尤为常见。喉、咽也分别是肺之门户和肺气之通道，秋燥所袭，往往会导致咽干、口燥、音哑等不适。肺又外合皮毛，秋季出现的皮肤干涩、皲裂，甚至毛发不荣，都和秋燥有关。肺与大肠“互为表里”，肺燥下移于大肠，肠燥则便秘……

防“燥”养生粥：玉米面红薯粥、山芋粥、芝麻粥、莲米粥、红枣糯米粥等。

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立秋后早晨喝碗粥，既可泻秋凉，又能防秋燥。

三、立秋“贴秋膘”

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立秋“贴秋膘”

民间流行在立秋这天以悬秤称人，将体重与立夏时对比来检验肥瘦，体重减轻叫“苦夏”。补的办法就是“贴秋膘”，吃味厚的美食佳肴，当然首选吃肉，“以肉贴膘”。这一天，普通百姓家吃炖肉，讲究一点的人家吃白切肉、红焖肉，以及肉馅饺子、炖鸡、炖鸭、红烧鱼等。

四、秋天饮食宜酸不宜辣

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石榴是秋季常见的水果之一

1.吃酸的是为了抑制肺气

对于秋季的饮食养生，中医有“少辛增酸”的说法。所谓少辛，就是要少吃一些辛味的食物，这是因为肺属金，通气于秋，肺气盛于秋，少吃辛味，才能防止肺气太盛。中医认为，肝属木，金克木，即肺气太盛可能损伤肝的功能，所以在秋天要“增酸”，以增加肝脏的功能来抑制肺气。

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山楂是水果中含酸性物质种类最多的

2.酸味水果最能滋阴润燥

秋天要遵循“少辛增酸”的饮食原则，辛辣的食物会消耗人体的大量体液，酸味的水果和蔬菜中所含的鞣酸、有机酸、纤维素等物质，能起到刺激消化液分泌、加速胃肠道蠕动的作用。

在水果中含酸性物质种类最多的当数山楂，它有刺激胃肠内各种消化酶的分泌、帮助消化、防止脂肪堆积、延缓衰老的作用。葡萄则含有大量葡萄酸、柠檬酸、苹果酸等，功能是生津止渴、开胃消食，还有滋养强壮、补血、强心、利尿的功效。此外，柚子、石榴也是秋天常吃的酸味水果。柚子具有消除人体疲劳的作用；而石榴能杀虫、收敛、涩肠、止痢。

五、入秋朝盐水晚蜜汤

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秋天要多喝蜂蜜水

我国古代医学家替我们提供了一条对付秋燥的最佳饮食良方：“朝朝盐水，晚晚蜜汤。”白天喝点盐水，晚上则喝点蜜水，这既是补充人体水分的好方法，又是秋季养生、抗拒衰老的饮食良方，同时还可以防止因秋燥而引起的便秘，真是一举三得。

五、秋季养生功

1.立秋七月节坐功

《遵生八笺》曰：“运主太阴四气。时配足少阳胆相火。坐功：每日丑、寅时正坐，两手托地，缩体闭息，耸身上踊，凡七八度，叩齿，吐纳，咽液。治病：补虚益损，去腰肾积气，口苦，善太息，心胁痛不能反侧，面尘，体无泽，足外热，头痛，颌痛，目锐眦痛，缺盆肿痛，腋下肿，汗出，振寒。”

具体方法：每日凌晨三至七点时，正坐、双手按地，蜷缩身体，屏住呼吸，用手支撑身体离开地面，约七至八次，然后牙齿叩动三十六次，调息吐纳，津液咽人丹田九次。

可治：补虚益损，去腰肾积气，口苦，常叹息，心胁痛不敢翻身，面色灰暗、皮肝枯黄、外翻足、头痛、下颌痛、眼眶干痛、坐骨肿痛，腋下浮肿，多汗畏寒等症。  

2.秋季吐纳健身法：

《道臧·玉轴经》所载“秋季吐纳健身法”，具体做法：清晨洗漱后，于室内闭目静坐，先叩齿36次，再用舌在口中搅动，待口里液满，漱练几遍，分三次咽下，并意送至丹田，捎停片刻，缓缓做腹式深呼吸。吸气时，舌舔上腭，用鼻吸气，用意送至丹田。再将气慢慢从口中呼出，呼气时要默念“哂”字，但不要出声。如此反复30次。秋季坚持此功，有保肺健身之功效。

3.  灸食伤穴功    

适应病症：治腹胀、伤食、胃寒。    

具体方法：坐沙发或椅子上，用艾卷灸脚底食伤名灸穴，每次灸20分钟每天灸两次。食伤穴位置在足底趾侧缘，第二关节处，左右脚各一穴。    

4.尿频抑制功    

适应病症：慢性肠炎、慢性痢疾、尿频等症。    

具体方法：自然站立，双脚分开与肩同宽，双臂自然下垂，掌心朝内侧，中指指尖紧贴风市穴，拔顶，舌抵上腭提肛，净除心中杂念。两眼平远视，两臂侧平上起45度，手心向前，大指向上，合谷张开，意念大指和食指，大指向前向下翻转至极度，然后放松，自然回到原来位置，此为一次，连续翻转20分钟即可收功，此功最好早晚各练一次。    

5.意守指桩功    

适应病症：又吐又泻。

具体方法：两脚开立，略宽于肩，脚尖微内扣，两臂自然下垂，两掌心贴近股骨外侧，屈膝下蹲，以膝盖尖不超过脚尖为度，头顶正直，舌顶上腭，体重平均在两脚。全身放松，两小臂向上抬起与水平线呈10度角，小臂上举手掌与肘平，距离与肩同宽，十个手指微分开，放松，意念手指甲盖，想十个指甲盖要脱落，每次站10至20分钟。