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                          4月14日：营养专家马爱国来汉讲学

    湖北营养师网4月5日报道，青岛大学医学院营养研究所马爱国教授，本月中旬，将和杨月欣、孙建琴、孙秀发、于康等营养专家一起应邀来武汉讲课，营养师学员和广大营养健康爱好者可以与专家零距离接触，面对面向大师学习。

    据悉，由中国营养学会营养与保健食品分会、中国疾病预防控制中心营养与食品安全共同主办的“全国首期营养配餐技能培训班”将于4月13日至16日在湖北武汉举行，湖北朝阳职业培训学校、湖北营养师培训中心承办。

    这也是中国营养学会首次举办的以营养配餐为专题技能的培训活动，也是国家行业标准《餐饮业营养配餐技术要求》（SB/T10474-2008）于今年3月1日正式实施以来首次全国性营养配餐培训，旨在建立全国统一的高标准的营养配餐技术规范、在营养行业树立配餐技术标杆。

    马爱国老师将于4月13日来汉，4月14日上午在武昌湖北丽江饭店主讲《集体餐饮食谱编制和评价》。

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    马爱国，男，教授、博士生导师，中国营养学会常务理事，中国学生营养促进会理事，中国科学技术协会人才库营养学科带头人之一。

    自1983年开始从事营养与食品卫生学的科研与教学工作，多次赴英国、美国、荷兰等国家学习和科研合作，先后负责完成了二十多项科研课题，如碘缺乏及防治研究、食管癌营养病因的研究、儿童营养监测与改善、抗氧化营养素与DNA损伤、维生素需要量研究、孕妇缺铁性贫血改善及其效果的研究、猕猴桃活性物质的提取和功能研究等，自2000年以来先后发表论文50余篇，其中9篇被SCI收录，参与编写教材和专著5部，主编教材1部；先后承担国家自然科学基金2项、省部级科学研究基金3项、国际科学研究基金4项，国际合作项目1项，累计科研经费280余万元人民币。