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科隆圣诞市场看过来

(2011-12-20 06:26:07)
标签:

科隆

圣诞市场

德国

分类: 人在旅途

    德国的圣诞市场(Weihnachtsmärkte)在世界上算是有名气的。我自己觉得那里卖的东西很有特色,大部分是手工做的吃的、用的小东西,很精致,平常在店里看不大到。手工的东西价钱就不会太便宜,但还算公道。圣诞市场一般从11月的最后一周开始,直到圣诞来临。不光大城市有圣诞市场,小地方也有。我们小镇每年也有。无论大小,每个地方的圣诞市场都有自己的传统和特色。比如我们小镇的圣诞市场上你可以看到平常的熟人,摆个摊卖他自己业余爱好手工制作的玩意。我就曾经买过给我登记结婚的小镇公务员杜普根先生用自己摄影作品制作的贺卡和挂历。这样的购物经历,事后回想起来会觉得别有意趣。

 
    圣诞市场不光是买东西的地方,有时侯还有音乐会,花车游行。所有的圣诞市场都卖热葡萄Glühwein,这是德国传统的冬天饮料,圣诞节时尤其受人欢迎,冬天在户外,饮了热葡萄酒,浑身热血沸腾,非常暖和,寒意尽散。早在公元前,罗马人就这样调制葡萄酒,往酒中加入糖和各种香料,以便更长时间地保存酒并增加酒的风味。做法是把红葡萄酒加热,加上肉桂、香草、丁香、荳蔻、柑橘片等香料,加点糖或者蜂蜜,就制成了好喝的Glühwein圣诞市场也有各种别具风味的食品,比如姜饼、烤栗子,各种加香料的杏仁和坚果,还有香肠等。
 
    德国最著名的圣诞市场是始于16世纪的纽伦堡天使市场(Christkindlesmarkt),其他有特色的圣诞市场是法兰克福、柏林、慕尼黑、汉堡、德累斯顿的圣诞市场。
 
    科隆的圣诞市场也挺有名,全城圣诞市场分在三个不同地方,其中一个就在著名的科隆大教堂前面。那里竖起巨大的圣诞树,有时还有露天音乐会。听说科隆还会在莱茵河上办水上圣诞市场。圣诞市场里还多摊位的摊主都是中世纪打扮,有特色。
 
    上礼拜日,我们一家就去了科隆圣诞市场凑热闹。离家前天气一直在下雨,我们就犹豫不绝是否上路。最后还是出发了,只是已近中午了。科隆圣诞市场面积相当大,我们此行实在太匆匆。要是有时间仔细看看,就更好了。
 

圣诞市场的每个摊位都是这样的亭子,古色古香,一个挨一个。

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来找乐的人非常多,挨挨挤挤,被各种语言包围着有很多外国游客。见到那么多人,真开心。

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家家户户在圣诞之前都要点起蜡烛。蜡烛的花样也实在太多,太美。这也是个送人的好礼物。

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卖帽子、包包,绒线帽的,摊主要么帅得像帮德,要么是帽子西施,牛。

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卖旧报纸的摊位。看,1963年的报纸。
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这种花叫Mistel,寄生在别的树上,长的地方很高,人们要费很大劲才能采到。它们总是在圣诞前开放,被誉为吉祥的花,能给人带来好运。前几天有人悄悄地放了一束在我家阳台上。阿丽娜看见了来送花的人,她说是个老太,带着眼镜。等她告诉我的时候,老太已经消失了。到现在我们也不知道是谁送的花。
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各色工艺品数不过来,精致细巧,平常时节店里看不到。在一堆小玩意当中看到一个吃得肥肥的天使,她要飞来估计有点难。http://s2/middle/5dae94f7gb479de6825fc&690

这个摊位就是卖各种带香料的加工过的豆子和坚果。这种小吃德国人很喜欢,平时有啥节庆,一定有。这个摊位还卖姜饼,上面往往写着各种话。阿丽娜也选了一个“我爱你”的东东。
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这是科隆当地特色糕点,还有给糖尿病人吃的点心呢。看见这种地方点心,让我想起上海的老牌地方名特,比如五香豆、梨膏糖、芝麻糖等等,本地人一般不会买的,都是卖给游客的。
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这个卖奶酪的摊位是奥地利来的,我忽然觉得这圣诞市场估计也很有赚头,否则大老远赶来,又在冷飕飕的户外做买卖,不划算啊。奥地利小伙人特好,为了配合我拍照,特意停下手头活,对着镜头,笑不露齿。

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这个摊位卖的是各色调料、香料。中国人做菜用的八角、桂皮都有。只是很滑稽,我们用来做菜,德国人只在糕饼时放它们。
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这个茉莉龙珠造型茶肯定是来自中国。一样外来食品要被当地人接受其实很难,尤其食品不同于其他东西,一个民族饮食习惯的养成需要漫长的过程。现在越来越多欧洲人由于健康饮食的理念影响,越来越多人开始喝茶,这茶包括水果茶、红茶、奶茶等等,但是绿茶喝得人还是很少。即使有人喝绿茶,还多以茉莉为主,缘于茉莉强烈的香气。以前我在国内看到过这种茉莉造型茶,泡好后,透明的杯子里盛开出整朵造型漂亮的花,当时我就觉得这种茶较容易被老外接受,得,现在有人在这里卖了。

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56种香肠,一个民族,呵呵。

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这个摊位烟熏火燎,卖的是正宗图林根香肠。我从阿丽娜那根里尝了一口,没觉得味道跟别的肠有啥区别。跟先生表述此想法。他说“非也,你能把北京烤鸭跟上海香酥鸭比较吗,跟本不是一家”。
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阿丽娜小东西做着鬼脸,啃咬着面包夹图林根香肠。我买了一串巨长的烤肉,我们都躲在一边狂吃。旁边是我的热葡萄酒Glühwein,喝了顿时热血沸腾。

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这是苹果酿的酒。这个摊位还有炉子,卖现烤的苹果,在烤好的苹果上浇一层糖汁,看上去很诱人。
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下面这酒很特别是用蜂蜜酿的。

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中国人糖炒栗子,德国人是烤栗子。
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夜来临,圣诞市场灯光闪烁,你能在空气里闻到节日的味道,可惜天又飘起雨,我们得回家了。http://s5/middle/5dae94f7gb479bb9d78ae&690

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