法国勃艮地的夏布力酒村(Chablis)名闻遐迩。就像德国是雷司令的故乡，夏布力酒村是另一个著名的白葡萄品种霞多丽（Chardonnay)的故乡。我们一家今年五月就路过那里歇了会脚。

     世界上那些最迷人、最有韵味、最精妙可口的美酒，都来自那些特别的葡萄树。这些树植根在最适合自己的环境里，跟土地、天空、牛羊还有那些劳作的人们一起呼吸。夏布利也有着特别适合霞多丽葡萄生长的自然风土条件，比如凉爽的气候和特殊的石灰石土质。

     中国首位独立酒评人吴书仙女士这样描述夏布利地区的霞多丽：“原始的高酸和这个地区的独特的土壤特性，使这里的酒年轻的时候尝起来促进食欲，新酒里有着刺激性的酸，清爽得像潮湿的石头，散发着草和绿色水果的香气。如果到了成熟的年龄，亦即五至六年以后，会有让人感觉潮湿的动物毛皮味道，这正是它成熟的顶峰”。

    说到夏布利酒村的样貌，则古朴得甚至有些破落。在我住的德国小镇，人们也讲究保持传统，可是德国人觉得东西看上去得干净、利落，所以屋主人至少要在十五年左右，把自家房子外墙刷一遍还原颜色。而夏布利的房子，仿佛千年来，从来没被刷过，被洗过，你能觉得当地人痴迷于历史所沉淀的颜色，已经到不能自拔的地步。

村口的咖啡店，我们在那里喝了咖啡。

看到这个大瓶子，很难不想到武夷山的悬棺

葡萄酒店

葡萄酒店

不舍得开灯的葡萄酒店。

葡萄酒店门口拖着鼻涕的小姑娘阿丽娜。