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小镇的“长桌日”

(2009-07-19 07:58:52)
标签:

美食

葡萄酒

文化

德国小镇

风情

分类: 人间琐事

    今天是我们小镇一年一度的“长桌日”,啥意思呢?就是小镇居民在街上卖自己的拿手好菜,然后把小镇的“南京路”,由一只只长桌子串起来,整条马路就像摆放一张长桌子,由此得名。“长桌日”已经办了八年了,目的就是拉动旅游,弘扬葡萄酒文化,有点像国内的美食节。

 

    那天有好多,本来跟厨师完全不沾边的人,也会摆个排挡,凑个热闹,显示自己的手艺,当然再赚点零用钱。慕“长桌日”而来的游客还蛮多。本来我和先生一度想摆个摊位,卖我的油煎浑沌,先生卖新疆式羊肉串,后来觉得准备起来太费事,还要购进稍大功率炉子,只能作罢。

 

    先生的哥哥,每年“长桌日”这一天都要和一个希腊小伙合作,在哥哥的品酒室前罢出希腊式特色烧烤排挡,每年都吸引好多人,生意比别的摊位明显好多了。希腊小伙平日里在建筑公司工作,一年就客串一次厨师,但是他有专门的烹饪执照,听说他曾想下海开饭店,但她老婆不允,开饭店多辛苦啊。希腊小伙今年带来更多帮手,连他上小学的儿子也来帮忙,摆出的摊位架势很大,我觉得他有将营业额翻翻的打算,听说以前,他这么一次“长桌日”也能赚个千把欧元。从他的客流量来说,我丝毫没有觉得经济危机就在身边。

 

 就是这个希腊小伙子,看上去有点苦大仇深,但是烤出的东西好吃。

小镇的“长桌日”

 

后面是希腊小伙的临时厨房,其实是我家车库。他在家基本都腌制好了。

小镇的“长桌日”

 

我家楼下排挡,生意多火!

小镇的“长桌日”

 

街头活报剧《黑猫的故事》,说的是小镇著名葡萄酒品牌黑猫牌。故事下回分解。

小镇的“长桌日”

 

小镇的“长桌日”

 

观众看得津津有味。

小镇的“长桌日”

 

长桌子望不到头。天天这么热闹就好了。

小镇的“长桌日”

 

小镇的“长桌日”

 

边吃边听音乐。这位先生,凡小镇有活动必来,他的曲目,我已烂熟。

小镇的“长桌日”

 

“长桌日”果然拉动葡萄酒经济

小镇的“长桌日”

 

在做一种非常薄的,脆脆的类似披萨的饼”Flamenkuchen”

小镇的“长桌日”

 

刚出炉的Flamenkuchen

小镇的“长桌日”

 

小镇名吃“Kartoffelkuchen”类似上海的“油墩子”,不过德版“油墩子”是土豆做的。

小镇的“长桌日”

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