经常有患者跟我说：“大夫，我自从做了这个牙套之后，吃饭好像没有味道了。”或者问我：“医生，我做了牙冠后会不会吃饭没有味道？”他们觉得牙齿跟味觉有关系。这些问题让我觉得很诧异。我们想知道某样东西的味道好象都是放在舌头上尝，好像没人放到牙齿上去尝。牙齿跟味觉有关系，这个观点太标新立异了。不知道他们从哪里获得的信息。现在是不是有太多的人想用一些新奇的观点来造成轰动效应，因此发表一些奇谈怪论来误导大众？还曾经有人跟我说起牙齿跟人的记忆有关，跟人的智商有关。我有很多病人牙齿都掉光了，镶的是满口假牙，人家还很有智慧，记忆力超好，也没有变成老年痴呆！所以，对这些奇谈怪论要认真分析，辨别真伪。

牙齿露在口腔中的部分是牙冠，长在牙床子里面的部分是牙根。牙冠的最表层是牙釉质。请大家注意了，牙釉质中是没有神经分布的，所以，龋齿如果局限在牙釉质中的时候，我们是没有任何症状的，一旦有症状了，那一定是突破了牙釉质层，到达了牙本质层。牙釉质不但对龋齿没有知觉，对钻牙这种刺激都没有知觉，没有反应。它里面没有神经，它怎么能感觉到味道呢？味道必须要有味觉神经才能感觉到。

在牙釉质的下方是牙本质，牙本质中倒是有神经分布，但是，正常情况下，牙本质外面有很厚的一层牙釉质，生理情况下牙本质中的神经是无从接触口腔中的食物的，而且，牙本质中的神经也不是味觉神经，即使表面的牙釉质破坏了，牙本质暴露了，它也不可能有味道的感觉。

所以，牙齿跟味觉是绝对没有关系的。