图片来自才子好友萧阳佳作特此感谢

           春节中休闲的美餐是什么？

 无人知    2014.2.4.   随笔系列

春节怎么过？吃年夜饭，一家人团团圆圆地在一起过，特别是那些离家远游的人，那到家的感觉、有妈妈的亲自烹调就是感到最最亲切的了。

但是，离家远游的那些日子好起来的人们、对于常年漂泊在外的华人而言，吃年夜饭就是一种家乡的情思，更多了些许乡愁。在煎炒烹炸之间，在酸甜苦辣之中，海外华人体味着心底深处那始终与祖国相连的血脉亲情，也感受着自己不同于他人的文化身份。

对于外来的务工人员到家乡既是一种亲人的召唤，又是一种责任的担当，对于上有老、下有小的中坚力量那过年的回归是多么重要的大事件啊！一年的幸苦钱是一定要带回家的，有了家才有了爱、有了家才有了人生奋斗的价值。再艰难的历程也抵挡不住回家的路线。

城市人民的过年已经是和几十年前完全不同了，几十年前过年的粮票、油票、肉票、豆子品票、鱼票、糖票等等已经一去不复返了，最最主要是人们口袋里的人民币也不是那样的紧张了，超市、菜市场等等年货是多得不计其数，人们虽然也是急急忙忙地采购年货，那都是为了孩子、亲戚们的聚众大餐而已，至于对吃什么已经不太在乎了，我们的父母们虽然都驾鹤西去，但是，有了兄弟姐妹们就多了亲亲戚戚，遗传父母的传统过年文化，不过，我们还是比较简单的，既不祭奠祖宗又不烧香拜佛，就是把父母遗传的团结友爱传承下来。

到昨天为止已经吃了五顿大餐了，年夜饭是在家里吃的，就是儿子、媳妇、孙女和我们老两口，我们家里还是没有高级的厨师，只会把生的煮成熟的，炒虾仁、炒蹄筋、鱼香肉丝、红烧青鱼、炒青菜、笋干烧肉、肉馅面筋等等，点心是百宝饭、银耳圆子羹，都是家常菜，我的媳妇一直要把肉和鱼塞进我孙女的嘴里，还要她多吃八宝饭，我看看这样小宝宝会不舒服的，我说还是让她自己决定，肚子松一点的好，就是回家后有点饿只要吃饼干就可以了，我说了后我的孙女就说；“奶奶我要吃饼干。”我就让她吃几块饼干。呵呵呵！其实小孩子和老年人是一样的，吃多了反而会吃出毛病的！

还有两顿那就不一样了，一顿是我姐姐请客的，有我们一大家，还有我姐夫的哥哥嫂嫂、侄儿、儿媳、侄女以及侄孙，那是一家大饭店，他们点了好多的美味佳肴，鸡鸭鱼肉、鱼刺海鲜，特色菜是好大的窜骨大排，特色点心是含汤的小笼包，糖芋头特色甜羹，吃得酒足饭饱还是光盘的打包回家好多美味佳肴，还让我的儿子带回了四根大大的窜骨大排骨。

另一顿是我先生的哥哥请的客，反正也是在一家大饭店请的客，冷盘、热炒、点心、汤类，在大饭店里的用餐总是荤多素少，请客的主人总是喜欢把好多好多的菜肴送上了，也是表示对待兄弟姐妹的友爱亲情，不过，我现在无论在那里吃饭，从来不多吃，主要是多吃了就会不舒服。

昨天又在我先生的弟弟家里吃饭，他家还真客气还要吃两顿吃一天，就像人家农家人的传统一样，他遗传了他妈妈也是我的老婆婆的遗风喜欢热闹、喜欢亲近，不过还是太忙了，幸喜他们夫妻两还是年轻点也勤奋一点，吃来吃去也是我们传统的吃文化，  一个大大家庭里，外面虽然天气非常暖和，但是，却是重度污染，大大家庭中十八个人中有五六个人感冒咳嗽，我的小孙女因为一天的兴奋，原先在幼儿园中已经染上感冒，晚上到家后高烧发到39度，过年虽然是团圆的象征，也是劳累过度的时刻，多吃伤胃、兴奋劳神、空气污染伤肺。

我家的请客就排在后面一点，让兄弟姐妹们的肚子也空一点，我定在初九请我姐姐、姐夫、外甥、外甥的女朋友，还有就是我媳妇的父亲母亲，我的儿子、媳妇以及我们两口子。

再就是到正月十六请我先生的兄弟姐妹们，还有下一代的侄儿、侄媳妇们，侄女、侄女婿们，我今天去饭店订餐那饭店的经理们已经很客气了，主要是过年后餐饮饭店又要转为淡季了。我还是选择白天，那样可以不太累而且也不太冷，在外面就餐时间短，也可以让亲人们不要太辛苦，现在过年和小时候有了质的区别，主要不是为了吃喝，主要是为了亲情和友情。对于肠胃来说还是要将息将息。

在过年期间没有亲们宴请时候，我的外甥最喜欢吃的是泡饭，而下饭菜是萝卜头，我也和他差不多，我是泡饭加榨菜和腐乳，我的先生喜欢咸泡饭大王，就是把一些剩菜倒进饭里煮烂了吃，这样吃了舒服。

我对我的儿子说；我的小孙女在节日中最好的食物除了牛奶和鸡蛋外，还是按照平常的喝粥、吃饭或者面条，这样营养也够了，多吃了反而适得其反，生病发热、上吐下泻都是因为不正常引起的， 家常饭菜、合理饮食是最好的，其实这也是将息肠胃的最好的美味佳肴。