我是个地道北方人。北方人做菜讲究炝锅，以前总觉得自己是大女孩儿了，有段时间喜欢跟妈妈挤在阳台改建的长狭的厨房里。记忆最深的就是妈妈做的青椒炒肉，但无论是什么炒肉，妈妈总说，“把葱姜先放油里翻炒，等炒出香味儿了，再放肉……”

    我的对应也经常只有一句话，“什么时候才是出香味儿了呢？”记忆里，妈妈的笑在这时候格外欣然；妈妈怕热，炊火在她脸上反折的油光和着那笑，在我心里画出了烹饪的美。

    如果时光倒流该多好，远方的妈妈，充斥在我满身、满眼、满宿的睡梦中。自己生活了，没法再依靠妈妈了。每次烹饪糊口的食物总爱像妈妈那样一个人，一个人品尝、一个人回味，一个人痛哭在炒香的葱姜鲜味。

    快十年了，妈妈的笑容是多么好的解答：别问，别想；当你闻到的时候，你就闻到了。也许是幼稚的彷徨，总是害怕自己错过了想要的，却在这种彷徨中真的错过了。这只是孩子的悲哀么？不，也是大家的。

    昨天重温了经典影片《当幸福来敲门》，很多人都再问，“我何时才能拥有幸福？”

    我想说，幸福不是终点，当幸福路过你家，轻轻叩门的时候，留下它，哪怕只是短暂的，你也已经拥有了。幸福就在身旁，就是扣动你心弦的时时刻刻，不要在盲目徘徊中寻觅幸福，只要静下心来感受与幸福的一次一次会面。

    说到这里，也许有人会说从未遇到过幸福敲自己的门。请你别这么冷酷的对待人生，好么？！它能听懂也会为此伤心，这样的话多了，幸福对你就真的避而不及了。你其实是渴望幸福，渴望展示了你对幸福的美丽构想，它的熟悉是那种曾经面对面的印象。你觉没有被幸福遗忘过，不要抱怨了，当你感到幸福闪烁的时候，就是它在光顾了……

    还有人说‘幸福’是无法用量性和标准化衡量的，人在一生之中的渴望和需求此起彼伏，他们什么时候才能实现呢？

    我何时才能成功？

    我何时才能减掉20斤？

    我何时才能拥有自己的房产？

    我什么时候才能遇到理想的婚姻？

    我什么时候才能找到满意的工作职位？

    我什么时候才能畅游欧洲十国？

    我如何做出美味鲜鱼汤？

    我如何训练金毛猎犬？

    你如何才能满足？

答案就在你的问题之中啊！静心感受，努力发觉，当你做到的时候，你就做到了。当你做到了之后，就不会再彷徨错过和失去。我闻到了葱姜的爆香味，你呢？