全家围桌而食的传统不能丢，这个时间是你给孩子输出家庭价值观的重要时刻。

编译/颜士州

很多家庭都缺乏沟通，而这会导致夫妻之间、亲子之间出现诸多问题。许多夫妻表示，工作太忙，哪有 时间和精力跟伴侣、孩子好好坐下来聊天？其实， 全家聚餐的时间，不就是家庭成员沟通信息与情感的良机 吗？当然，要合理地运用“餐桌”效应，需要一些技巧。

人人分担家务

一项有关家庭主妇的调查发现，77％的家庭由母亲独 自准备晚餐。这种妇女负担过重和两代人共处时间太少的难 题，可以通过动员子女参加饭前饭后的家务劳动解决。

可以根据孩子的年龄合理分工，明确每位家庭成员在准 备晚餐和洗涮清洁工作中的具体职责。全家必须一起动手， 这不仅可消除忙闲不均的问题，培养孩子的勤劳品质，而且 增加了亲人相处的机会，有利于强化家庭关系。

创造友好的气氛

作家J·罗森堡在《升华家庭情》一书中谈到，孩提时 老为餐桌上的交谈笼罩在批评与质问的火药味中而感到怏快不乐。父母不是训斥“坐端正”，就是质问“你学了拼音 吗”，令子女无所适从。

罗森堡决心不按父辈的那一套对待自己的孩子，而坚持一条古老而精彩的箴言：“待宾客如家人，待家人如宾客。把牛奶泼在桌上的客人不能被骂为莽撞的傻瓜。”她说，“一个将大保罗·西蒙和音乐家保罗·西蒙混为一谈的家庭 成员也不应遭到歇斯底里的嘲笑。”

所以，切忌将餐桌变成训话室。必须纠正孩子的某种言 行时，不妨用幽默的言语来表达。牧师G·休金伯格看到4 个子女全把胳膊肘儿架在餐桌上，便风趣地说：“要是有一天总统邀请你们共进午餐，我希望你们不会因为架胳膊架腿而给全家丢脸，因为人家会责怪我们没有把你们教育好。”孩子们大笑，迅速放下胳膊肘。

排除干扰

“在我们家立了两条进餐规矩。”已当了3个孩子的母亲的幽默作家E·邦贝克说，“一条是谁不回家就 餐必须带个信请上帝宽恕，另一条是进餐期间禁止使 用电话。”

 《时代周刊》等所作的一项民意测验表明，42％的 有未成年子女的家庭都有边看电视边进餐的恶习，那些靠微波炉自己烧饭菜的孩子更天天与电视机为伴。 要使其感到全家呆在一起比独自看电视更加重要，因此，关掉电视机也成为餐间促进家人交流的手段。

建立某种仪式

《仪式、策略与力量》一书的作者D·I·克泽尔强调，形成传统的仪式会赋予时空以特殊的意义。一些信教的家庭，餐前总要做感恩祷告，它提醒全家对 生活心存感激，并定下了一种轻松愉快的餐桌气氛的 基调。

在马州格洛斯特市，霍华德·理查森一家三口 先要围着餐桌拉起手，然后才进餐。往往在拉起手的 时候，丈夫、妻子或儿子说点什么，表达对家人的感谢、歉疚或理解。

学会讲故事

用自己的故事去勉励子女，是家长传授正确人生 观的最佳途径。听惯了父母讲其亲身经历的孩子，也 更有能力在餐桌上表述其成功与失望、高兴与沮丧等感受。

同样，结束餐事的仪式可以防止孩子们一个个溜下桌。律师D·巴布森家的规矩是餐后由孩子念一首 诗；心理学家D·阿博特和他的妻子玛丽则经常读一段圣经故事来结束用餐。阿博特指出：“这是我们家神圣 的时刻。”

加州大学洛杉矶分校应用语言学教授E·奥克斯对 餐间习俗和交谈素有研究，他认为最成功的家庭用餐 离不开讲故事。问题是，家长往往只叫子女讲，很少自己带头讲。“典型的方式是妈妈怂恿孩子讲一个故事。”奥克斯指出，“然后由爸爸来评判讲得如何。这种做法应该避免。”讲故事的最大价值在于，它以一种人人（尤其是孩子）喜闻乐见、浅显易懂的形式 进入任何错综复杂的领域，这是任何精当的阐释也无 法取代的捷径。

还有一点是，要将讨论扩大到每一个人。一个孩子讲了当天的见闻后，请将谈话引向更广阔的话题 上去。约翰·罗南一家有一次进餐时，儿子小约翰抱 怨他们的捕鱼船最近老拖上来许多无用的破冰鞋和沙鲛，将这些扔回大海和重新布置钓线很费时间，减少 了收入。约翰对此表示了同情，接着引导全家从职业 道德谈到商业捕捞的管理规章。小约翰从这次餐桌交 谈中不仅得到了安慰，还看到了自己的处境与困扰着 整个渔业界的难题之间的联系。

玩游戏

伊利诺斯州帕拉廷的广告推销商部·亚法尔达诺，曾为6岁的佩奇和5岁的布莱尔在餐桌上拒不谈学校的情况而发愁。后来他们在餐间玩一个被称为“真 话或谎言”的游戏，这姐妹俩变得喜欢交流了。她们不仅轮流讲当天的所见所闻与所感，而且还偶尔插进 一个荒诞不经的谣传，考考对方能否听出真假来。

全国广播电视公司《今日》节目客串演员K·库里 克的父亲，在他们兄妹4个还小的时候，要求每人每天 在晚餐桌上说一个新词，然后由其他人来猜测出这个词的含义。

邀请客人共进晚餐

家宴上的新面孔意味着新主意、新观点。

纽约市剧作家·霍罗威茨清楚地记得，父母亲总 在星期天为全家和朋友们准备一顿充满生气的晚餐。“我家里的‘妈妈帮’爱说笑话，使大家笑得前仰后 合。”霍罗威茨说，“‘爸爸派’则安静地坐着，讲一 些有关成功的动人故事。”

如今，霍罗威茨与妻子吉利恩以及他们7岁的双胞 胎，仍然继承着邀请朋友或同事赴家宴的传统。在这 洋溢着笑声与成功的故事的家庭餐桌上，他们使双胞 胎的视觉和触觉突破了家庭的围墙，伸向更为广袤的 时空……

时代在变，家庭也在变。但是生活中永远不变的 一点是全家聚餐的重要性。正如E·邦贝克充满感情 地讲述其儿时餐桌上的情形时所说的那样，“我们争 论，我们生气，我们大笑。我们为心爱者大声疾呼，我们又喊叫，我们洗耳恭听……全家共餐一直是我们全家最美好的时光。”

——本文刊登于《家人》杂志2017年03期

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