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   五颜六色的杂蔬，里面有鲜菇、草菇、西兰花、南瓜、胡萝卜、腐竹、

圣女果，其实，做这样的杂蔬，并不用拘泥于娜几种食材，而是要根据家

人的喜欢而选择不同的蔬菜，当然，最理想的是选择不同颜色的蔬菜，这

样做出来颜色鲜艳，比较让人有食欲大开的效果。多种蔬菜一起煮一锅，

一次可以吸取多种不同的维生素和营养，多好呀。

  我用的这个漂亮又可爱的硅胶塔吉锅是我参加家美厨房联合豆果网的

【塔吉锅试用活动】的，可以获得这个试用的机会非常的开心，收到锅

子后被塔吉锅的外形所吸引，高高的帽子盖太可爱了，就是这个独特的

帽子锅盖设计，让烹饪过程中可以锁住水分，不用加水就可以烹饪出无

比美味的食物，食材可以保持原汁原味，用塔吉锅来做菜，美味又健康

呢。

  在这里，非常感谢家美厨房 http://t.cn/aFbAWz 和超棒的网站豆果网 http://www.douguo.com/为我们提供这个这么好用的微波炉专用塔吉锅哦。

豆果是国内第一家发现、分享、交流美食的互动社区，目前已经发展成国

内以及全球华人最领先的美食互动社区网络。我们为用户提供了一个在线

的厨艺交流平台；美食分享，心情故事的倾述之地。为喜爱美食、热爱生

活的人提供了一个展现自己厨艺的舞台，也为吃喝发愁的新手提供了学习

的课堂。如果你喜欢美食，那么你也来加入豆果网这个大家庭吧，我们一

起来分享更多的美味。 

    没有塔吉锅的朋友，就用可以放进微波炉的容器，盖上微波炉专用保鲜

膜（记得在保鲜膜上扎几个小洞）或者盖上盖子，同样可以用微波炉做出美

味、快捷的田园杂蔬哦。

                            田园杂蔬

材料：

草菇8个，鲜菇8个，胡萝卜半个，西兰花半朵，南瓜100克，

腐竹2条，圣女果8个，蒜头3瓣，蚝油、油、盐适量

准备工作：

胡萝卜削皮切花；鲜菇清洗干净后切厚片；腐竹用温水浸泡至软后切成

段，西兰花清洗干净切成小朵，南瓜削皮切稍厚的片；草菇飞水后冲洗

干净对半切开；圣女果清洗干净对半切开；蒜头切成蒜末。

做法：

1、把蒜蓉放进塔吉锅，不用盖盖子，放进微波炉高火2分钟，爆出香味；

2、把西兰花、胡萝卜、草菇、鲜菇、南瓜放进塔吉锅，淋上适量的色拉油；

3、加入20ml蚝油；

4、把全部材料翻拌均匀；

5、盖上盖子，放进微波炉，高火3分钟；
6、取出塔吉锅，放进腐竹、圣女果，调入适量盐，翻拌均匀，继续盖上

盖子，放进微波炉，高火2分钟。

7~8：出炉后，用筷子把全部材料拌匀即可。

   5分钟的微波版--蚝油南瓜                                     微波版窝蛋腊肠煲仔饭