照烧（照り焼き，てりやき），知名日本菜肴及烹饪方法。通常是指于烧烤

肉品过程中，外层涂抹大量酱油，糖水，大蒜，姜与清酒（或味醂）。传至欧美

国家后，该烹饪方法经改良，口味较淡，而中国，香港，台湾与韩国的照烧肉品

则口味较重。

　　照烧常用的肉品，种类十分广泛，鸡肉，牛肉，猪肉，肉质紧密的鱼肉

（鳗鱼，金枪鱼，竹荚鱼）均可。另外，近年也有调制好，专门用来照烧的

酱汁，一般称为“照烧酱”。

    我等热爱DIY的人，没那么多讲究，只要做出来的好吃，适合自己和家人

的口味就行了，所以，不必拘泥于什么正宗不正宗。

    只要把照烧汁的味道调好，那么这个照烧鸡腿就肯定美味了，调味不必

太拘泥，重要的是按自家的口味来调。

                             照烧鸡腿饭
材料：

做法：


1、鸡腿用刀从中间竖切一刀，然后把刀贴着骨头切，就可以把鸡腿轻松剔去骨头；

2、横着浅浅地切上几刀，切断筋膜，用刀背轻轻地剁几下；

3、鸡腿肉放进大碗，撒少许盐、几滴酒，抓匀，腌15分钟；

4、蒜头切片，生姜切丝；

5、不粘锅涂一层薄油，放进蒜片和姜丝爆香，把鸡腿肉皮朝下放进锅里；

6、小火慢煎、边煎边用铲子压鸡肉；

7、煎至金黄后翻面，同样小火慢煎；

8、煎至金黄以后，再分别两面煎一下（煎鸡腿的过程去把照烧汁调好）；

9、把调好的照烧汁倒进锅里；

10、中火煮至酱汁浓稠即可；

11、鸡腿稍凉后切件，跟米饭一起装碟，浇上酱汁就可以吃了。

   
     受乔桥的邀请，我也接棒传递幸福之花了。把幸福全部传出去,让所有的

朋友幸福\幸福\多多的幸福!

（关于幸福之花传递的游戏规则：
  一、被点到名字的要在自己的博客里写下答案，然后去掉一个问题，再加上一个问题，

仍然组成十个问题，传给其他几个人，列出需要回答问题的人的名字，还要到对方博客

留言里去通知对方－－你被点名了。被点名者不得拒绝回答问题，完成问题的人会得到

大家的祝福。
  二、这些人要在自己的博客里注明是从哪里得到问题的，并且再想一个题目传给其他人，

让游戏继续下去，不得回传，被点到名字的人将得到大家的祝福，并且所有的美丽愿望都

会在不久的以后实现，后天开始将是24小时幸福。）

        我的分享：

        1、你是不是已经为孩子设定好了他的成长方向？

            没有，他长大后自由来选择自己的路，我只给他适当的指引。

         2.如果条件允许，你打算生几个孩子？

            两个。

        3、孩子长大后你希望她/他成为怎样的人？

            希望他成为一个健康、善良、有责任感、有爱心的人。

        4、怎样成为孩子的朋友？

            经常蹲下来和孩子说话，不要把自己的意愿强加在孩子身上，多沟通。

        5、你对孩子上兴趣班的问题怎么看？

            只要孩子真的有兴趣，我还是会支持他上；如果孩子不想上的，也绝不勉强。
        6、你希望自己的孩子大学是接受国内教育还是国外教育？

             这个没有特别要求，如果条件允许，去国外锻炼一下也是好事。 

        7、你愿意孩子大了远走高飞吗？ 

             如果孩子的理想在远方，那么我是会支持他远走高飞的。

        8、你认为什么是幸福？

             身体健康

         9、情商和智商，你更希望孩子在哪方面表现出色？

             希望孩子的情商能更出色一些。

       10、如何对待孩子早恋？

            了解青春期特点，加强教育，预防为主，未雨绸缪。

       我将这朵幸福之花、爱之花传给一娇  快乐芹菜   飘的灶下书   烘焙兔  

       阳光的轩  尚豆小厨  希望我们的孩子未来都有一个快乐，幸福的人生。

       请被点到名的，我的好朋友们将这朵“花”、这份“爱”传递下去！