每次到外面吃饭，都感叹：怎么别人煮的豆角那么好吃呀？口感不会

硬，而且颜色又青绿。终于，我们大胆地问了人家的厨师，偷师啦，原来

美味并不复杂哦，只需多做一步：就是把豆角用热油炸一下，我为了更健康，

自己改良了一下，就是把炸好的豆角用水冲洗干净，这样就没有那么多油了。

    我家吃豆角是不喜欢脆硬的口感的，喜欢的是这种软软糯糯的口感，

如果你喜欢脆硬口感的，那么这种做法可能不适合你。以前，我在家炒

的豆角，要么颜色变黄，要么口感硬脆，反正就不是那么好看好吃。现

在学会这个方法以后，做出来的豆角是既好看又好吃了。

     秋风起，吃腊味，今年的腊肠好贵哦，这两条腊肠居然要6块钱，这

简直就是抢钱嘛！不过，如今，样样都涨了，唯有我的工资不涨而已。

     注意：豆角一定要提前洗好，晾干水分，不然炸的时候

会炸锅，被热油溅到手上，那可是很痛的哈！

                         腊肠炒豆角
材料：

做法：

    （把豆角分几次炸，这样就不用太多的油了）