煲猪肚汤的时候，不嫌麻烦地反复把猪肚捞出来过冷河，就是为了让后面这个

青椒肚丝炒出来的猪肚有爽脆的口感，如果你不追求这种口感的话，就直接等汤煲好

以后，才把猪肚捞起来沥干，切件后这样一炒，就是一道很不错的菜了。猪肚的做法

请看腐竹白果胡椒猪肚汤。

     以前一直说“医者父母心”，后来见多了医院不交押金就不救人的例子，也就

不再相信这句话了，当然，事实上也不乏一些很有父母心的医生。同样，以前也说

“教者父母心”，但真的所有的教者都对孩子有一颗父母心吗？那倒不必。上周五，

我在上班，钧钧学校的英语老师气急败坏地打电话给我，要我马上到学校......,我

当然得马上赶去了,英语老师很没风度地对我嚷嚷:"你的儿子我没法教了,这样的学生

我还没见过,我是打了他,你去校长那里告我吧"我,我哪敢?我唯有陪着笑脸向老师道歉,

原因就是因为钧钧上课跟旁边的同学搞小动作,老师骂了钧钧,但没骂另外的同学,钧钧

不服气,说老师不公平,然后老师就更加生气了,动手打了钧钧,钧钧也还手了,然后就赌

气不去吃饭,而且不肯跟老师道歉.

     首先,我承认钧钧是不对,首先在课堂上不遵守纪律,然后还顶嘴、还手，这个是

应该接受惩罚。就算是在严令不准体罚学生的前提下，老师动手打钧钧这个事情我都

可以接受和理解。但是，这个老师的言辞真的让我不得不怀疑她的职业道德，她对我

说：“如果我知道你儿子这么凶，我才懒得理他那么多呢？我才不管你是谁的亲戚”

我很反感，真的，你作为一个老师，你怎么可以在家长面前说这种话呢？这个时候

你有什么父母心呀？还有就是，动不动就拿谁是谁的亲戚来说事，没错，我姐是在

主管学校的部门工作，但我从来都没觉得这有什么好炫耀的，我姐是我姐，我是我，

我们也从来没有在孩子面前谈论这些，就算钧钧有时候说在学校见到姨妈了，我们

也只是轻描淡写地说姨妈认识某老师，去那里找那个老师而已。而事实上，钧钧也

没有因为我姐的关系而有过什么特殊的待遇，他跟学校的其他学生一样接受同样的

教育。就象我姐说的：当年我自己的女儿都不曾有过特殊的待遇，也没必要有特殊

的待遇。

     那边钧钧让我很窝火，这边也让我很欣慰。昨天，接到奥电班老师的电话，说

钧钧在周六的奥电比赛中取得四年级组的一等奖，一等奖中钧钧学校占了三个名额，

钧钧是其中一个。

     记得周六那天，小表哥也在我们家吃饭，吃饭的时候说到，这次出去参加比赛，

回来以后肯定还会淘汰一些同学的，钧钧所在的四年级组从开始的100人经过几次淘汰

赛到现在的20多人，小表哥当时说：“这次钧钧肯定会被淘汰掉了”，钧钧说：“那

可不一定，我最近每次测验都在前三名”。两人为这个还争吵了一番，一直以来，小

表哥的各科成绩都比钧钧好，所以可以说小表哥都有点看不起钧钧了。这次，小表哥

获得五年级组的二等奖，看来，这个周末的相聚，两人又会有一番争吵啦！

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青椒肚丝

材料：

做法：

1：青椒清洗后，去蒂去籽，切丝；

2：锅里放少许油，烧热，倒进猪肚，爆炒1分钟；

3：放进青椒丝，爆炒至青椒断生；

4：加入生抽、白糖，兜抄均匀就可以了，装碟后撒上香菜和白芝麻。

依依经验分享：

1：不用放盐哦，就放生抽和白糖就可以了；

2：切件时最后不要切得太小，那样吃起来的口感没那么好；

3：趁热吃更美味。

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