昨晚三五好友相約食肆「腐敗」一餐。大家不約而同選擇了一家本幫菜。講到本幫菜最聞名的非「蜜汁糯米藕」莫屬，桂花飄香散落在糖汁藕片上閃著斑駁亮光，入口即甜而不膩滿口飄香讓人回味無窮。其實，招牌菜跟明星馬一樣吊人胃口。這種典範的代表性是一個行業的先鋒，就如同大家提到首屈一指的馬匹「步步友」，全球馬匹綜合積分已達到134分，昨天淩晨出發前往英國出征6月16日在皇家雅士穀賽期舉行的女皇安妮錦標。「步步友」就像是本幫中的那一味招牌菜了。

論個性，食客與馬迷也很多相似之處。席間，一位饕餮友人講述上海菜菜式濃油赤醬，鹹淡適口，但也不乏清淡素雅、鮮嫩美觀；川菜多辣多麻，祛除濕氣講究的就是重口味；廣東老火靚湯藥料豐富，調養身體八大菜系其實各有特色，人的口味濃淡重寡各不盡然。彼德話，馬迷投注賽馬的個性與各地菜式倒是相通。性格穩陣的馬迷獨喜歡買位置或者位置Q，以大博細，要保本不輸錢，贏錢第一，像是滬菜客；喜歡冒險的馬迷則要刀仔鋸大樹，以細博大，喜歡冷味馬，買三重彩、孖T、過關，希望一中益一世，像是廣東老火湯味濃益體；而另外一群馬迷大開大合，大複式或者大包圍買四重彩、三T，瘋狂的重口味吃貨，湘川菜系擁躉。

今日雙膽二隻。「尊兄」減分可重返四班千六草地賽即傲視群雄，配韋達抽得三檔，留後直路鬥爆，一定胃口大開，吃飽飲足。「太陽喜喜」質新有潛力，柏寶晨課親操親理，初跑轉彎千二米出腳已經嫻熟，初戴面箍應有殺著。

彼德孖膽：

1場7太陽喜喜

6場1尊兄