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美食饮食轻乳酪蛋糕奶油奶酪 |
分类: 烘焙 |
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我的妈Q的外婆和我一样都有粉色情结~
粉粉的、绿绿的些许春天的颜色……
知道那边的冬天很冷
所以就发这个你和我最最喜爱的粉粉的色调
有桃红色的粉
有绿绿的气息
希望她像一丝丝的春意
让你有点欢愉有点温暖……
:)
我其实一直都喜欢粉色
最近某专柜一件korea的粉色抓绒卫衣掉进我的眼里
纠结再三……
终于无顾于当下的年龄将其败回
上面这几幅片片就是证据
粉粉的衬布是我的那块FUANNA
我主卧的壁纸也是淡淡的korea的血牙色的小小花儿~
可惜无情的阳光已将它们晒成米白http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___0133ZHTSSIGT.gif
……
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……
其实家里粉色堆积的并不多
但是很温暖很明亮能感受到那些粉粉的春意
最最喜欢那暖暖的木色
喜欢这种最最自然中已经搭配好的色彩
有着万无一失的美丽
:)
http://s6/orignal/5d8ebdf9g7d09ff31b7f5
轻乳酪蛋糕
材料
蛋黄糊部分:奶油奶酪cream
cheese100克
蛋白部分:蛋白5个
做法
蛋黄糊部分:
在奶油奶酪中依次加入牛奶,柠檬汁,搅拌均匀后筛入低筋面粉和玉米淀粉,沿着顺时针或逆时针方向搅匀。
将提前融化好的黄油倒入奶酪糊中,搅拌均匀备用。
蛋白部分:
将蛋白加入柠檬汁用打蛋器打起大泡,分三次加入白砂糖,将蛋白打发至湿性发泡(8分发)即可。此时,烤箱预热150度。
烘焙
将蛋白分三次和奶酪糊混合均匀倒入模具。烤箱中下层,在放置奶酪模的烤架下层放置装有清水的烤盘,烤约1小时15分钟左右,具体要不时的去观察(在烤制30分钟后可在烤盘中再加入些凉水防止蛋糕表面开裂)
烤好后取出晾凉,放入冰箱冷藏。
(完)