桑葚成熟的时间很短，也没法保存，摘下来以后即使放在冰箱里，第二天口感也会差很多，到了第三天就会开始长霉。似乎这世界上最美味的水果都是这样，譬如苏州琵琶，还有山东樱桃，都很难保存，所以对一个吃货来说，只能不辞辛苦地去追逐了。

    桑葚成熟的时间大约在4月底到5月中，只是具体时间要看老天了，晴热的天气是桑葚成熟的催化剂。同事的姐姐嫁到了浙江上虞塔转村，那里有许多养蚕人，于是有了桑葚。从4月开始我就一直催促同事，时时关注桑葚成熟的进展。可是今年一直气温不够高所以直到五一以后才真的成熟，因为桑葚最盛的时间只有一个星期，所以，一听到桑葚成熟的消息，我就立刻拖着同事冲了过去。

    浙江上虞临近绍兴，离上海不过两个半小时。只是在上虞市是没有桑葚的，还要再开将近40分钟的车到村子里才行。同事的姐姐回老家生娃去了，在家的只有她姐夫。房子盖得贼大，没有装修。因为我们去，她姐夫特意收拾了一下。

    看起来非常简陋的厨房，却有典型的浙江绍兴一带的美味。中午吃的是笋煮河虾，笋是从地里自己拔的，河虾是野生的，很有弹性。狗是看家护院的，我问这狗叫啥名字，答小狗。我说：问你名字呢。答，名字就是小狗。这还真是乡下地方，不像上海，这狗迁出去，露西，丽丽的，一堆洋文名，搞得跟外企白领开会似的。

   我对 中饭的印象不深刻，因为 满脑子都是桑葚。当地人叫桑子。

   浙江农村真是极美的，远山青翠，水稻碧绿。只是这桑树实在出乎意料。小时候我也养过蚕，摘过桑叶。

印象里桑树都是极高大的。这里倒好，桑树最多也就一人高，密集在一起。原以为要仰脖子踮脚才能够到，

结果是要匍匐前进，钻到树根部位才能摘到最大最甜的桑椹。这倒是很适合我这样的小矮人。

当地人说这桑树叫果桑，果实特别多。因为来之前答应要带给同事们亲手摘的桑椹，我们两个甚是卖力，只是

桑椹实在太好吃了，我吃得太多，收获远不如别人。同事的小侄子和我们一同去摘桑子，只是当地人并不稀罕这个，所以很快就没耐性跑了。我却如入宝地，贪婪不已。完全不想走了。

   每棵树上的果实味道都是不一样的，有的很甜，有的酸甜，有的浓郁，有的清淡。原来看起来一模一样的桑树，其实也有自己的个性。从一开始不知道怎么找果实，渐渐有了经验，只要蹲下来看树的根部，但凡果实很多的桑树都会在根部有一片落果。因为有着吃货的贪心与执着，我们收获了满满两框的桑葚。这时候，我嘴已经变紫，牙齿也变紫了，衣服也沾上了紫色。

   回到住处，我们莫名变得文明起来，用水洗了碗桑葚，她姐夫看到大叫，桑子不能洗，洗了就不甜了。

   虽然没有道理，可是，真的，洗过就不甜了。